Wie die anderen schon sagten: Machbar ist es; besonders dann, wenn Ihr Euer Wohnmobil schon morgens übernehmen könnt.
Da Ihr Euch von Las Vegas aus ostwärts bewegt, nehme ich an, dass Ihr die klassische Canyon-Schleife machen wollt. Da werdet Ihr unterwegs an keiner Road Bear-Station mehr vorbei kommen. Auch der Handy-Empfang bricht nach Las Vegas relativ schnell ab. Umso wichtiger also, dass Euer Womo einwandfrei in Ordnung ist. Da man eventuelle Mängel erfahrungsgemäß erst beim Fahren/Gebrauch feststellt, würde ich Euch davon abraten, am ersten Tag schon so weit zu fahren.
Optimal wäre es, Ihr würdet mit Eurem Womo die erste Nacht noch in Las Vegas, z.B. auf dem Oasis RV-Park, verbringen und könntet so vor Ort alles in Ruhe austesten und eventuelle Mängel gleich bei Road Bear beheben lassen. Außerdem hättet Ihr genug Zeit, um in Ruhe einzukaufen, auszupacken, einzuräumen etc..
Ein Kompromiss und in meinen Augen eine sehr gute Empfehlung wäre es, am Tag 1 ins Valley of Fire zu fahren. Ab Las Vegas sind das ca. 2 Stunden, und dort gibt es einen der schönsten Campgrounds überhaupt - allerdings ohne Hook-Up.
Olaf