Flugzeugessen

[49er]

Über das Flugzeugessen läßt sich wirklich streiten...
Wenn Ihr aber gucken wollt was euch auf eurem Flug erwartet empfehl ich nur
http://www.airlinemeals.net

Welche Erfahrungen habt Ihr bei den verschiedenen Airlines gemacht???

Gruß 49er

[heinzla]

Hi!!!

Meine Erfahrung mit Flugzeugessen sind, egal welche Airline, immer die gleichen.

Man reiche mir ein Wurstbrot ;D


Gruß

Heinzla

[arizona]

Meine Erfahrungen egal mit welcher Airline sind auch immer die gleichen.

Wenn man bedenkt das man in einem Flugzeug ist und nicht in einem 5* Hotel, ist das essen immer OKAY.

Ich brauche im Flugzeug kein 5* Menü.
Es sollte etwas zum Überleben im Magen sein.
Der Urlaub beginnt wenn ich den Mietwagenschlüssel in der Hand habe. ;D

gruss
arizona

[blackcat]

Also, ich muß vorausschicken, daß ich generell sehr wählerisch beim Essen (nicht nur im Flugzeug) bin und mir daher schnell was nicht zusagt. Und meist stochere ich daher auch im Flugzeugessen nur herum.

Aber was ich auf meinem letzten Flug mit der Lufthansa nach LA erlebt habe, hat mich doch sehr erstaunt! Ich hab gleich bei der Reservierung vegetarisches Essen bestellt und mein Freund und ich waren sehr angetan! Nicht nur, daß wir gleich als erstes (nach den Kindern) unser Essen bekamen, sah es auch weitaus appetitlicher aus, als das der anderen Gäste! Und hat echt super gut geschmeckt, sämtliche Mahlzeiten, die wir bekommen haben!
Werd das jetzt immer so machen!!

[Kalle]

Hallo.

Ich verkneif mir das Essen.

Wir Essen vor dem Flug recht gut und ich HASSE es, eingezwängt Chicken oder Paste mehr oder weniger zu Genießen (eher weniger). Dafür trinke ich recht viel (kein Alkohol)

[Daniel]

Zum Flugzeugessen in der Holzklasse fällt mir nur eines ein:

Tschulligung!

[Bille]

Hallo!

Kann mich blackcat nur anschließen: das Vegitarische Menue war bisher immer am besten, egal welche Airline.
Obwohl ich kein Vegetarier bin.

Das schlimmste Essen hatte ich mal bei BA erwischt. Undefinierbare Farben und Gerüche...der Koch hatte wohl keinen guten Tag

Im Rucksack steckt immer ein "Überlebenspaket" aus Keksen und anderen Leckereien, da ja die Portionen im Flieger nur eine "Snack" sind, was aber auch in Ordnung ist.

Bille

[BigDADDY]

Also,
ich finde das Essen an Bord grundsätzlich gar nicht mal so schlecht, auch die Getränkeauswahl nicht.
Es könnte halt ein bißchen frischer sein, aber im Rahmen der Möglichkeiten ist es eigentlich immer ein angemessenes, einigermaßen sättigendes Essen.
Mein Hauptproblem sind eher die sehr mäßigen Platzverhältnisse, wenn man gerade sein Brot schmieren möchte...
Jep, und wohin immer mit den ganzen Bechern und Tellern und den Plastikmüll?

[tobie]

 Essen ? Was für ein Essen? ???

[Reinhold]

ich kann mich BigDaddy nur anschließen. Bei unseren bisherigen Flügen war das Essen eigentlich immer (den Umständen entsprechend) o.k., das größte Problem ist wohl der Platz. Ziemlich gut ist meistens (zumindest bei LH oder AIR Canada) der Rotwein.

[arizona]

Oh ja der Platz beim Essen..

.. entweder hat man den Ellenbogen vom Nachbarn im Gesicht, oder..

.. man haut dem Nachbarn den Ellenbogen ins Gesicht.

gruss
arizona

[AnkeManni]

Was habt Ihr nur für Probleme  

Wenn Ihr als Kind, so wie ich, hättet üben dürfen, wie man mit 2 dicken Lexika unter den Armen - je eines auf jeder Seite - essen kann, hat man auch keine Probleme im Flugzeug zu essen  ;D

Aber mal ehrlich, mit der Qualität des Essens habe ich selten Probleme. Ich erwarte aber auch kein Gourmet-Menue bei einem doch relativ preiswerten Flug. Ich bin immer nur froh, wenn es was zu beissen gibt, dann ist mein Magen mit etwas anderem beschäftigt, als bei jeder kleinen Änderung der Flughöhe auf- und ab zu hüpfen....

Das Essen bei BA in diesem Jahr fanden wir erstaunlich gut!

Gruss,
Anke

[Davidc]

Das Essen bei Delta ist meist gut, vor allem in der Business Class / First Class ist es stets hervorragend. Geschmacklich gut, reichlich. Das Problem ist oft nicht nur das Essen, sondern die verkrampfte Haltung in der Economy.

Und mit diesem Beitrag werde ich ..... ??!! ;D

[Daniel]

Hallo,

mir ist schon klar, dass für die Economy-Preise kein tolles Menü zu erwarten ist. Wenn ich aber sehe, was in meiner Kantine für wenig Geld für Essen auf den Tisch kommt und dann mit dem Fraß im Flugzeug vergleiche,......

Gruß Daniel

[Davidc]

@ Daniel: Deine Kantine und das Essen dort werden sehr wahrscheinlich von deinem Arbeitgeber bezuschusst. Das dürfte dir doch bewusst sein? Das Geld das Du dafür bezahlst deckt niemals die Selbstkosten.

[Daniel]

Hallo David,

das ist mir schon klar.

Aber trotzdem kann ich es nicht verstehen, dass das Essen im Flugzeug so widerlich sein muss. Auf meinem letzten Flug war es einfach ungenießbar. Es ist meiner Ansicht nach eine Frage des Würzens. Man kann Rindfleisch so und so zubereiten, aber doch nicht so bescheiden.

Gruß Daniel

[arizona]

Mit den Gewürzen ist man im Flugzeug natürlich sehr vorsicht, damit die empfindlichen Naturen unter uns nicht den Rest des Fluges auf der Toilette verbringen. ;D ;D ;D

gruss
arizona

[AnkeManni]

Das Problem mit dem Würzen ist es ja auch, es allen recht zu machen. Die einen mögen es lieber wenig, die anderen scharf gewürzt. Und da ja auf den meisten Flügen ein schönes Sammelsurium von Menschen dabei ist, ist es bestimmt nicht so einfach. Ausserdem muss man daran denken, dass das Essen leicht sein muss, es darf nicht belasten und sollte auch bei empfindlichen Mägen keine Probleme bereiten. Es ist sicher kein angenemer Flug, wenn die Hälfte der Passagiere Magenkneifen oder Blähungen hat... (um es mal krass auszudrücken)

Man muss natürlich auch berücksichtigen, von welcher Nationalität die Fluglinie und daher auch die Küche ist. In England wird nunmal nicht sehr viel gewürzt, in südlichen Ländern dagegen ziemlich, da findet man dann auch im Flugzeug Knoblauch im Essen.  

Aber wie gesagt, ich fand' es bis jetzt immer essbar und manchmal sogar richtig gut!

Gruss,
Anke

[Daniel]

Hallo Anke,

"leicht" war das Essen für mich auch, da ich nur eine Gabel davon gegessen habe. ;D

Gruß Daniel

[Dagi]

Also ich kann mich über das Essen nicht beklagen. Schließlich bin ich in einem Flugzeug und nicht in einem Restaurant. Mein Magen ist jedenfalls immer froh, wenn er etwas bekommt.  

Gruß    Dagi

[sundance]

Hi,

ich habe diesmal die vegetarischen Menüs von British Airways getestet. Auf dem Hinflug schmeckte es sogar ganz gut. Beim Rückflug von L.A. nach London gab es aber ein absolut ungewürztes Gericht mit Tofuwürfeln und Reis was schlicht ungeniessbar war.

Für solche Fälle habe ich immer eine Notration im Gepäck.
Beim Fliegen ist mir die Qualität des Essens nicht so wichtig, hauptsache der Preis stimmt.

gruss
sundance

[RogerRabbit]

Ich verstehe Eure Diskussion über das Essen im Flugzeug überhaupt nicht. Ich habe keine Probleme damit.
Mir wird gleich nach dem Start so schlecht, daß ich höchstens das trockene Brötchen, das man meistens bekommt, oder trockene Kekse essen kann. Dann quäle ich mich noch die restlichen 11 Stunden. Also essen muß ich wirklich nicht.
Ich fliege ansonsten ganz gerne ... Leider werde ich auch gerne Seekrank, sonst wäre vielleicht das Schiff eine Alternative um ins geliebte Amiland zu kommen...
Tja, was tut man sich nicht so alles an !

Gruss
Susanne

[AnkeManni]

@Susanne,

Du Arme, das kenne ich! Aber ein kleiner Tipp von einem alten Seebär, der leider auch seekrank wird: Vor dem Start unbedingt essen! Wenn der Magen beschäftigt ist, spielt er nicht so schnell verrückt! Wenn es ganz schlimm ist, dauern irgendeinen Keks knabbern, das hilft!

Gruss,
Anke

[Hannes]

Ich muß sagen so langsam wird`s besser. Früher mußte man manchen Happen schon runterwürgen. Aber bei den letzten 2 Flüge mit United und einem mit Lufthansa war das Essen gut bis vorzüglich.
Vom Platz her hatte ich selten Probleme, denn ich reservier mir immer den letzten oder vorletzten Platz am Fenster und da ich meistens Boing 777 oder 747 fliege hab ich Platz ohne Ende.

[49er]

Letztes Jahr auf unseren Flug nach LAX (mit Lufthansa) war das Essen wirklich gut genießbar. Das Hühnchen aber auch die Pasta waren echt nicht schlecht.
Man brauchte echt nicht die selbstmitgebrachten Freßalien anrühren, da man über fast den gesamten Flug was zu Mampfen hatte.

[GreyWolf]

Ich habe bisher regelmäßig die vegetarischen Sonderessen bestellt und es war bei allen Fluglinien geschmacklich oft miserabel. Die Krönung war einmal ein indisches Gericht (auf einem Flug USA-Deutschland wohlgemerkt), das so scharf gewürzt war, dass man es nicht essen konnte.
Ärgerlich ist auch, dass wenn man ovo-lacto-vegetarisch (also ohne Fleisch, aber mit Milch und Eiern) bestellt, regelmäßig einfach veganes Essen (also ohne jegliche tierischen Produkte) bekommt. Und das ist oft schlicht geschmacklos. Dazu diese süßliche Salatsoße - würg!

Inzwischen überlege ich mir, wieder auf das normale Essen umzusteigen. Erstens ist auch da oft was Vegetarisches dabei und ansonsten kann man halt das Fleisch liegen lassen.
Und zweitens bekommt man die Sonderessen oft als allererste beim Servieren und das heißt dann, dass man auch am längsten das Tablett vor sich stehen hat.

Manchmal frage ich mich, ob es nicht leichter und leckerer wäre, wenn ich mich einfach von selbst Mitgebrachtem ernähren würde. Aber bei dem langen Flug würde das dann doch in erhebliche Schlepperei ausarten.

[scoutgirl]

Bisher fand ich das Essen auf allen USA/CAN Flügen (United, Air Canada, Lufthansa, KLM, Continental) immer genießbar. Für mich muss es eigentlich nur die Funktion, mich satt zu machen erfüllen. Wenn ich gut essen gehen will (und ich esse gerne gut  ), für den Genuß, gehe ich am Urlaubsort in ein Restaurant. Insgesamt hat die Qualität des Essens (Mindestanspruch: muss gesundheitlich unbedenklich sein ) für mich die geringste Bedeutung beim Flug. Für mich ist da schon die Versorgung mit Getränken, Schulterfreiheit, Service deutlich wichtiger.

[arizona]

@scoutgirl
sehe ich zu 100% genauso.

gruss
arizona

[BigDADDY]

Es wäre halt interessant zu wissen, zu welchem Preis ein solches Flugzeugessen in der Kalkulation drin ist. Wenn es z.B. nur umgerechnet 3 Dollar sind, die vom Ticketpreis auf das Essen entfallen, dann kann man sagen, es ist sehr angemessen.
Werden mehr kalkuliert, dann käme ich zu einem anderen Urteil...

[Stone]

 ..... sollte das Essen wirklich mit nur 3$ in die Kalkulation einfließen hätte ich nichts dagegen wenn die Airlines das doppelte zur Herstellung eines wirklich vernünftigen Essens ausgeben würden. Ob ich für meinen Flug nun 500 oder 502€ ausgebe ist mir egal wenn ich dafür was halbwegs vernünftiges zu beißen bekommen würde.
Aber noch etwas anderes zum Thema "essen im Flieger". Ich bin letztes Jahr bestimmt 20 Mal über London geflogen. Dort habe ich mir angewöhnt vor dem Flug noch ein leckeres, frisches Tuna Sandwich zu mir zu nehmen. Im letzten Jahr dann mit meiner Frau in London umgestiegen. Wie immer war sie zu aufgeregt um etwas zu essen. Ich in London wieder mein Tuna besorgt und ihr gesagt sie soll sich auch eines für den Flug nehmen. Erst hat sie gezögert aber nach dem sie an meinem herumgeknappert hatte war sie einverstanden. Sind ja auch lecker die Dinger. Ich habe meines direkt am Airport verdrückt und sie hat es sich als stille Reserve mit in den Flieger genommen da ihr das Essen dort oft nicht schmeckt.
Ja und jetzt kommt der Hammer! Beide Sandwiches waren vor unseren Augen frisch gemacht wurden. Aber das was ich ( wir ) am Boden verdrückt haben war um Klassen besser als ihres was sie 2 Stunden später ( kühl gelagert ) auf Reiseflughöhe verspeißen wollte.
Kann das sein das sich die Flughöhe ( Luftdruck? ) negativ auf unsere Geschmacksnerven auswirkt? Ist es Möglich das für das Essen in großer Höhe z.B. stärker Gewürzt werden muß damit das Essen nicht so fad schmeckt?
Kein Koch hier im Forum der die Frage beantworten kann?

[atecki]

Hi, ich bin zwar nicht direkt Koch (habe das zwar auch mal gelernt...), vor allem nicht mit den speziellen Anforderung an Airline Essen vertraut, aber es stimmt tatsächlich daß sich die dünne Luft im Flugzeug negativ auf Deine Geschmacksnerven auswirkt.

Daher wird m.W. das Essen auch etwas stärker gewürzt als am Boden üblich um das Problem zu übertünchen. Allerdings kochen die Airlines klarerweise eher auf der milden Seite, da es ja nicht jeder Passagier deftig mag. Ich habe auch mal gesehen, daß jedes Essen (und auch jeder Wein) in der Luft verkostet wird, um eben leichter  festzustellen zu können, wie es da oben schmeckt.

Das Warmmachen der Speisen bringt normalerweise übrigens keine Verlust an der Qualität der Speisen, so wird z.B. beim gesamten Catering Geschäft (und für Großveranstaltungen) das Essen vorbereitet und nur kurz vor dem Essen im Steamer wieder regeneriert (wieß aber nicht was für ein Gerät die im Flugzeug haben, sind m.W. nur normale Backöfen). D.h. die Qualitätsprobleme/schlechter Geschmack etc sind Probleme der Bodenküche ...

[Bianca]

Also, ich wäre gerne bereit ein paar Euro mehr zu bezahlen um ein Essen zu bekommen, von dem man auch satt wird. Wir hatten jedesmal das Problem, dass mein Mann nicht satt geworden ist. Da mir das Essen sowieso nicht schmeckt hat er dann auch noch meines bekommen, aber nicht immer mit Erfolg. Nun mache ich das seit einigen Flügen so, dass ich alles selber mache und mitnehme (war mir am Anfang etwas unangenehm, ist mir aber inzwischen schnurtz!): Sandwiches, Wasser (weil die Stewardessen von der LH leicht zu nerven sind, wenn man sie zu oft nach Getränken fragt), Süßikeiten und Knabbereien. Alles was das Herz begehrt, habe ich dabei und somit ist unser Problem gelöst!!  ;D

Gruß,

Bianca

[Stone]

@atecki - hab ich es mir doch gedacht. Denn ich hatte gesehen wie beide zubereitet wurden und auch an den gut 2 Stunden Unterschied konnte es eigentlich nicht liegen das das zweite so labberig und fad geschmeckt hat. Scheint gar nicht so einfach zu sein für die dritte Dimension zu kochen wenn man als Koch auch noch das Luftdruckproblem beachten muß.

@Bianca - ja machen wir nun auch seit Jahren so. Ohne "Fresspaket" ( Brote, Kekse, Schokolade, Hustenbonbons gegen den trockenen Hals, viel Wasser ) betritt meine Frau kein Flugzeug mehr. Ich dagegen schlinge immer alles ( naja fast alles runter ) weil ich denke - "man weiß ja nie wann man wieder etwas bekommt"! Was natürlich vollkommen Unsinn ist aber ich mache es jedes Jahr wieder.

[bunny]

Ich habe ein amerikansiches Kochbuch, und in diesem stehen bei jedem Rezept Hinweise, wie man die Zutaten verändern muß, wenn mann über 800m Höhe wohnt.

Demnach ändert sich wohl einiges am Geschmack und der Konsistenz, welches durch den anderen Luftdruck entsteht.

Gruß
Bunny

[Stone]

Sachen gibt es .............. Ich koche ja selber gern aber wenn ich daran denke ein Essen am Boden so abzuschmecken das es in 15.000Fuß Höhe halbwegs schmeckt werd ich wohl in Zukunft etwas weniger meckern.
Trotzdem kann ich mir gut vorstellen das eine ganze Menge Leute bereit sind für ein besseres Essen 3 - 4€ drauf zu legen. Das macht bei den Ticketpreisen nicht viel aus. Außerdem spare ich mir so mein privates Lunchpaket was ja auch nicht kostenlos ist.

[Andrea]

Habe leider schon wieder vergessen vegetarisches Essen für unsere Flüge zu bestellen (esse seit einigen Jahren kein Fleisch mehr).
Die Tickets habe ich bereits vom Reisebüro abgeholt und wir fliegen in 2 Wochen (Staralliance mit einer Mischung aus LH, AUA und AirCanada).

Wisst ihr ob und wo ich die Bestellung noch nachholen könnte? Wenn nicht ist es auch kein großes Problem da es meistens sowieso ein fleischloses Menü gibt.

[Hank]

Bis 48h vor Abflug und über das Reisebüro.

[Andre]

Richtig.
Oder über eine Servicenummer der Airline, falls das Reisebüro zu schwerfällig ist.

[bunny]

Auf unseren Flügen war das Essen bis auf die Flüge mit BA immer sehr gut.

Es sind zwar keine richtigen Magenfüller, aber geschmeckt hat es immer.

Schön sind auch die Kindermenüs. Je nach Airline sieht man, was sich die Köche so  unter kindgerecht vorstellen ;D

Ich beantworte die Frage " Chicken or Beef "
auch immer mit Chicken. Hab bis jetzt immer eine gute Wahl getroffen

Gruß
Bunny