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Unterhaltung & aktuelle Hinweise => Aktuelle Meldungen / Radio- & Fernsehtipps => Thema gestartet von: Heiner am 05.02.2016, 15:50 Uhr

Titel: First-Nation-Lokal in Vancouver: Bison-Burger gegen das Vergessen
Beitrag von: Heiner am 05.02.2016, 15:50 Uhr

Hi!

Zitat

Der Lachs ist von kanadischen Ureinwohnern geangelt, Beeren und Kräuter sind entlang des Yukon gepflückt. In Vancouver feiert Kanadas einziges indianisches Restaurant Erfolge - und hat damit einen Trend gesetzt.

spiegel.de (http://www.spiegel.de/reise/fernweh/restaurant-salmon-n-bannock-first-nation-food-in-vancouver-a-1075442.html)

Gruß Heiner

Titel: Re: First-Nation-Lokal in Vancouver: Bison-Burger gegen das Vergessen
Beitrag von: Microbi am 12.02.2016, 08:44 Uhr

Wer zum Kuckuck hinderte die "First Nation" daran früher schon Restaurants zu eröffnen? Und was soll ein Bison-Burger mit traditionellen Speisen der Uhreinwohnern zu tun haben? Mir ist es auch völlig wurst, wer die Lachse fängt, die auf den Teller kommen. Ist das ein Qualitätsmerkmal "caught by the First Nation"? Oder wie klingt dann "caught by Chinese"?  :roll:
Viel Wind um...

Mic