Hi Bigdaddy,
für Deine Geschäftsidee musst Du Dir bestimmt einen anderen Staat aussuchen als Kalifornien. Hier wimmelt es geradezu von Lokalen, die deutsche Volksmusik draufhaben! Nicht nur im September-Oktober sondern das ganze Jahr über finden die Leute eine Gelegenheit, einem deutsche Blasmusik ins Gesicht zu schmettern. Das ganze ist so übertrieben volkstümlich, dass ich als Deutscher das nicht aushalten kann - eben typisch amerikanisch!
Darum suche Dir bitte ein anderes Entwicklungsland für deutsche Volksmusik!