Nordamerika => American Life => Thema gestartet von: USActive-Thomas am 15.05.2002, 16:59 Uhr
Titel: Der Sommer kommt....
Beitrag von: USActive-Thomas am 15.05.2002, 16:59 Uhr
Howdy,
wie an anderer Stelle versprochen... So macht man Original US Limonade. Ich stelle euch mal 2 Rezepte vor, es gibt in den USA aber noch unendlich viele Varianten!!! Los gehts: COUNTY FAIR LEMONADE
Hier ist eines der vielen amerikanischen Rezepte für frische Eimonade aus Zuckersirup. Süßen Sie Ihr Getränk nach Gusto - die angegebenen Mengen sind für Eeute, die es gerne sauer mögen. Einmal gekocht, kann der Sirup im Kühlschrank fast beliebig lange aufbewahrt werden. Frischer Zitronensaft ist ein Muß !
2 Tassen (500 g) Zucker 6 Tassen (1 1/2 1) Wasser 2 Tassen (500 ml) Zitronensaft, frisch gepreßt,durch ein Sieb gegossen 1-2 unbehandelte Zitronen, in hauchdünne Scheiben geschnitten, zum Garnieren Eiswürfel, zum Servieren
1. Zucker und 2 Tassen (500 ml) Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Zucker unter Rühren auflösen und noch 2 Minuten weiterkochen. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ergibt 2 1/2 Tassen (625 ml) Sirup, der gut verschlossen fast beliebig lange im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. 2. Den abgeseihten Zitronensaft in einen großen Krug (am besten aus Glas) gießen. Das restliche Wasser und eine Tasse (250 ml) oder mehr Zuckersirup zugeben. Mit Zitronenscheiben garnieren und vor dem Servieren Eiswürfel in den Krug geben. In großen Gläsern servieren.
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OLD-FASHIONED LEMONADE
2 Tassen (500 ml) Zitronensaft, frisch gepreßt, durch ein Sieb gegossen 4 Tassen (1 l) Wasser 1/2 Tasse (125 g) Zucker 1-2 unbehandelte Zitronen, in hauchdünne Scheiben geschnitten, zum Garnieren Eiswürfel, zum Servieren einige Zweige Zitronenminze, zum Garnieren
Den Zitronensaft in einen großen Krug (am besten aus Glas) geben. Wasser und Zucker zufügen und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronenscheiben zugeben und vor dem Servieren den Krug mit Eiswürfeln füllen. In großen, mit Minzezweigen dekorierten Gläsern servieren. Ergibt etwa 1 1/2 Liter (ohne Eis)
Titel: Re: Der Sommer kommt....
Beitrag von: Dorothea am 15.05.2002, 20:20 Uhr
Hallo zusammen, Mhm, lecker.......... Im Garten in der Sonne sitzen, Augen zu, am Himmel hört man die Flieger, man träumt vom letzten oder nächsten USA Urlaub und trinkt die Limonade. Mmmmhhhhhhhmmmmmmmm....................... Danke fürs Rezept.
Titel: Re: Der Sommer kommt....
Beitrag von: Peter am 17.05.2002, 11:17 Uhr
Und für die die gern einen abendlichen erfrischenden Cocktail mögen:
Lynchburg Lemonade (aber nicht in Lynchburg)
Fill a collins glass with ice. 1 oz. Jack Daniels 1/2 oz. Triple Sec 1 oz. Sweet & Sour Fill with 7up Combine all ingredients in the glass. Garnish with a Lemon Twist!
For a large group, multiply recipe and make a pitcher.
