Nordlicht, Du hast ja im Prinzip Recht ...
Sogar in Greenwich Village gibt es ja einen sehr schönen Farmer's Market und woanders sicher auch - nur wer hat bei einem typischen USA-Urlaub, wo man in drei Wochen möglichst viel sehen möchte, die Zeit und die Gelegenheit, diese Geschäfte bzw Märkte zu suchen und sich selber was zu kochen bzw Restaurants zu suchen und zu finden, in denen diese Produkte verwendet werden ...
Ich meinte ja auch, dass man eine USA-Rundreise nicht deshalb macht, um überall die besten Restaurants aufzusuchen - ganz abgesehen von den damit verbundenen Kosten ...
Ich muss auch nicht jeden Tag Bio-Gemüse und Eier von glücklichen Hühnern essen ...
PS: Die Salate von Wendy's oder Burger King sind auch ok.