Alk gibts drüben erst ab 21 Jahren, grundsätzlich mit Ausweiskontrolle (selbst wenn Du schon wesentlich älter aussiehst, wirst Du oft nach dem Ausweis gefragt). In der öffentlichkeit darf man in fast keinem Staat sichtbar Alkohol trinken, daher gibts die berühmten Brown Bag, wenn Du was kaufst - da sieht es dann keiner...
In den USA gibt es alle alkoholischen Getränke, wie hier auch. Und ob Dir das US Bier schmeckt, ist immer Geschmacksache.
Ab wann man Zigaretten erhält weiß ich nicht, aber in NY gelten sehr strikte REgelungen wo man rauchen darf, so ist es z.B. in den meisten Bars/Restaurants verboten, ebenso in öffentl. Gebäuden etc.