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Nordamerika => American Life => Thema gestartet von: Hope am 28.05.2004, 15:15 Uhr
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Wir mögen die chin.Küche wie sie an der Westküste ( zwischen SFO und Vancouver ) angeboten wird.
Mir haben es besonders die Schweinefleischbällchen im Teigmantel mit roter Soße und Reis ( gibt es praktisch in jedem Supermarkt für kleines Geld ) angetan. Leider haben die chin.Restaurants hier in NRW ein komplett anderes Angebot. Hat jemand vieleicht einen Link mit Rezepten damit ich das nachkochen kann?
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Vielleicht findest du hier was passendes:
http://www.usa-kulinarisch.de
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Hi Hope
Wenn Du "chinese recipe" in google eingibst, findest jede Menge Links zur chinesischen Kueche und viele Rezepte. Sind das Pork dumpling, was Du da beschreibst?
Hier ein Rezept: http://chinesefood.about.com/library/blrecipe271.htm
Sweet and Sour Sauce: http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,chinese_sweet_sour_sauce,FF.html
Hier sehr viele Rezepte, die sich sehr lecker anhoeren.
http://www.chinavista.com/culture/cuisine/recipes.html
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Danke für die Links! Es könnte sein das es sich um "Pork dumpling" handelt was ich da jedesmal esse. Nächste Woche werde ich mal in einen chin.Supermarkt gehen. Vielleicht haben die ja den Fritierteig und die Soße auch als Fertigprodukte.
Was mir bei Rezeptseiten oft nicht gefällt sind die fehlenden Bilder.
Ohne Bilder von den Gerichten ist das nachkochen nur der halbe Spaß. Ist wie eine Reise HP ohne Bildmaterial.
Dennoch Danke! Nächste Woche wird Chinesisch im Westküsten Stil gekocht.
http://www.foodtv.com/
Ein schönes Wochenende und einen geruhsamen Feiertag an Alle!