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Nordamerika => American Life => Thema gestartet von: BigDADDY am 16.05.2003, 10:57 Uhr
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Ein fröhliches Hallo an alle Rohkostler!
Es ist ja immer wieder schön, bei safeway einkaufen zu gehen.
Man entdeckt ja ständig neue Geschmacksvarianten und Produktentwicklungen.
Positiv überrascht bin ich auch immer wieder über das Obst- und Früchteangebot, insbesondere in Cal.
Das Meiste kann man auch zuordnen: Bananen, Melonen, Äpfel. Andererseits ist man doch ab und an überrascht, habe mal Kirschen gekauft, die sich vom Geschmack sehr positiv von unseren verwässerten Exemplaren unterschieden.
Frage meinerseits: welche Obst- und Fruchtsorten gibt es eigentlich, die es bei uns normalerweise nicht gibt?
Oder ist das identisch?
PS: Kann ich in den China-Towns i.d.R. Ginseng-Wurzeln kaufen?
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HI
Recht haste.
Mir sind auf den Plautz Süsskartoffeln und Cranberries eingefallen. Gibbet beides hier nicht ohne weiteres und überall.
Mit Ginseng kannst Du dich , zumindest in SF, begraben lassen. Wir haben allerdings die Erfahrung gemacht das viele dieser "Apotheker" in Chinatown kein englisch konnten oder es nicht sprechen wollten.
Gruss
franketo
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Habt Ihr denn Ginseng von denen kaufen können und was wolltet Ihr damit?
Tee zubereiten?
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Wir haben eine gute Bekannte die auf dem Öko-Esoteriktrip ist. Die bat uns was mitzubringen.
Was genau sie mit den Wurzeln anstellt weiss ich leider nicht. Wenn man der chinesischen Medizin glauben darf hilft das Zeug gegen so ziemlich alles.
Gruss
franketo
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Ganze Kürbisse wie in den USA zur Halloweenzeit habe ich hier auch noch in keinem Supermarkt gesehen...
Ebenso frische, ungeschälte Maiskolben - Fehlanzeige!
Okra fällt mir noch ein - gibt's das hier überhaupt? Ach ja, und in einem Supermarkt in den USA hab ich sogar mal Kaktus gefunden (die einzelnen "Ohren", schon befreit von den Stacheln). Wußte bis dahin gar nicht, daß man den essen kann...
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@Navajo:
Also in der Hallooween-Zeit gibt´s bei uns (Wien) schon ganze Kürbisse in den Geschäften zu kaufen (wenngleich Hallooween nicht im selben Ausmaß wie in den USA gefeiert wird - aber es ist im Kommen!)
Und frische ungeschälte Maiskolben gibts auch in den Obst- und Gemüseabteilungen.
Selbst Okra-Schoten kann man bekommen - obwohl das schon nicht mehr so einfach ist, nur manche Geschäfte bieten die an!
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Ganze Kürbisse gibt es bei uns auch. Wir haben sogar ein Fest, wo die größten Kürbisse ausgestellt und prämiert werden.
Na ja, und Okra is so ne Sache. Wenn man nicht genau weiß wie man die zubereitet, ist es nicht so mein Geschmack. Bis jetzt hat mir das Zeugs nur bei meiner Freundin Esther aus Texas gut geschmeckt. Die weiß wie mans macht.
Und die ganzen Exoten wie Papayas und Mangos usw gibt es bei uns bei ALDI und Lidl auch. Nur um die Hälfte billiger als in California.
Mfg Günter
Das Einzige was ich hier vermisse ist der frische Korianther(Selantro).
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... äh, was ist "Okra"?
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Von der Form her wie Pepperoni, schmecken als Gemüse oder als Gemüseeintopf ganz hervorragend.
Wir haben letztes Jahr Samen aus USA mitgebracht und dieses Jahr ausgesät. Die pflanzen sind jetzt soweit, daß sie ausgepflanzt werden können. QWenns klappt, haben wir dieses Jahr erstmals welche im garten.
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Klaus,
du als Südstaatler musst natürlich sagen, dass Okra ganz hervoragend schmeckt. ;D ;D ;D
Mfg Günter
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Tut's ja auch!!! Auch wenn man es in den Südstaaten meist nur paniert und fritiert kriegt. Ich mag's jedenfalls, aber es ist zugegebenermaßen wirklich Geschmackssache, weil es ein etwas zungenpelziges Gefühl hervorruft... ähnlich etwa wie bei nicht ganz reifen Bananen :P
Und Günter, in meinem Stammsupermarkt (und der ist nicht klein!) hab ich weniger Schwierigkeiten Koriander zu kriegen als 'nen Kürbis. Wobei mir der Koriander aber auch lieber ist...
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Hallo allerseits,
@Navajo: hmm, Okra, lecker! Aber nur in Maismehl paniert und fritiert, andernfalls ist es irgendwie schleimig ???.
@Günther: Koriandergrün (Cilantro) kannst Du selber auf dem Balkon (oder notfalls im Topf auf der Fensterbank) anpflanzen, das Zeug wächst wie Unkraut :D. Wenn Du die Samen in Deutschland nicht kriegst, kauf Dir paar Tütchen in den USA (bzw. lass' Dir welche mitbringen), die gibt es in der Gartenabteilung bei Walmart, K-Mart, Target, Home Depot, Lowe's, etc.
Gruß aus Florida 8),
Floriana
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Floriana,
danke für den Tipp.
Ich hab es schon versucht. Ist mir immer eingegangen. Wahrscheinlich zu nass und zu kalt. Wohne jetzt in Norddeutschland und brauche was Winterfestes. Ich kann hier nicht einmal Basilkum anpflanzen. Gottseidank gibts das immer frisch in den Läden.
Das mit dem Okra und dem schleimigen empfinde ich genau so. Wie schon gesagt, meine Freundin Esther aus Texas wusste mit dem Zeug umzugehen. Bei der hat es mir geschmeckt. Sonst ist es nicht unbedingt mein Geschmack.
Mfg Günter
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Hallo Günther,
hast Du es schon mal mit einem Mini-Treibhaus (http://www.hirts.com/cgi-local/catalog.cgi?cat=4,35,&item=2043) probiert? Basilikum züchte ich auch selber, weil ich es unverschämt finde, was das im Supermarkt kostet (naja gut, ich bin in Florida, da kann man fast alles selber anpflanzen und es wächst, so lange man ab und zu Wasser draufkippt ;)).
Gruß,
Floriana
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Hi,
ich liebe auch das Sweet Corn- den Mais mit allem Grün- Maiskolben sind in Deutschland meiner bisherigen Versuche nach nicht so süß- vor allem mit allen Blättern herum auf dem Feuer geröstet....jaja, die Womo- Fraktion.... ;D#
Die Sweet Potatoes sind auch herrlich- mit salziger Butter ;)- Achtung, es gibt im Supermarkt daneben meist auch die fast identisch aussehenden Yams ? - Das schmeckt wie eine Mischung aus mehliger Kartoffel und Möhre und das Fruchtfleisch ist orange- nicht unbedingt mein Favorit, vor allem, wenn ich Sweet Potatoes einkaufen wollte.... :-[
Brokoflover ? ist eine Mischung aus Brokoli und Blumenkohl und schmeckt etwas nussig: habe ich hier einmal entdeckt, war aber nicht so gut, ob ich vielleicht voreingenommen bin? (http://www.usa-reise.net/forum/yimages/smilies/cwm1.gif)
Riesige (http://www.usa-reise.net/forum/yimages/smilies/cwm12.gif), fette, selbstgeflückte Brombeeren in Washington State im letzten Juli, zum Teil in Pankes eingebacken im Verhältnis ein Teil Teig und drei Teile Brombeeren....jaja, die Wohnmobilfraktion.... ;D
Tschüß
Karin