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Nordamerika => American Life => Thema gestartet von: BigDADDY am 15.02.2007, 19:03 Uhr

Titel: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 15.02.2007, 19:03 Uhr
Hi,

ich zähle mal so auf, was mir einfällt, Ergänzungen gern willkommen, dabei wohl wissend, dass es regionale Unterschiede gibt und ja nicht alles auf einmal gegessen werden muss:

Muffin, Cereals, Donut, Bacon & Eggs, Pancake, Bagel, Orangensaft, Kaffee bis die Blase platzt...

Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Biggi am 15.02.2007, 19:07 Uhr
Frischkäse für den Bagel... :essen: :D
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 15.02.2007, 19:09 Uhr
Weißen Toast habe ich noch vergessen...

...und Peanutbutter zum Draufpampen!
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Daniel am 15.02.2007, 19:25 Uhr
Diese ekligen, kleinen Würstchen
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Biggi am 15.02.2007, 19:29 Uhr
Gekochte Eier aus dem Kühlregal, egal ob rund oder quadratisch :lol:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Kauschthaus am 15.02.2007, 19:33 Uhr
Hashbrowns!

Hashbrowns, bacon, eggs, Kaffee ... alles andere ist völlig überflüssig.  :essen:  8)

:lol: :lol: :lol:

Obst fällt mir noch ein, gibt es ja immer mal bei Motelfrühstücken und natürlich auch in Frühstückbars. Und ist selbstverständlich nicht überflüssig. :wink:

Viele Grüße, Petra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 15.02.2007, 19:34 Uhr
@biggi

tatsächlich oder willst Du uns aufziehen?

Gekochte Eier sind doch ganz schnell selbstgemacht...
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 15.02.2007, 19:38 Uhr
Grits! :roll:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 15.02.2007, 19:39 Uhr
Grits? :shock:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Biggi am 15.02.2007, 19:43 Uhr
Natürlich will ich niemanden aufziehen,  :wink: aber mir fiel plötzlich diese Diskussion ein, sorry :lolsign:

http://forum.usa-reise.de/index.php?topic=19479.msg241400#msg241400 (http://forum.usa-reise.de/index.php?topic=19479.msg241400#msg241400)
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Kauschthaus am 15.02.2007, 19:54 Uhr
Ketchup hätte ich fast vergessen.  :oops: :nixwieweg:

Grits  :?:

Viele Grüße, Petra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 15.02.2007, 20:19 Uhr
Grits? :shock:
Grits (http://www.arh-19.at/grits-maisgruetze.html) :!:, Grits (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits) :!: , Grits (http://home.att.net/~ejlinton/grits.html)  :!: :knockout:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Floriana am 15.02.2007, 20:25 Uhr
Grits? :shock:
Grits (http://www.arh-19.at/grits-maisgruetze.html) :!:, Grits (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits) :!: , Grits (http://home.att.net/~ejlinton/grits.html)  :!: :knockout:

lecker, lecker, lecker! Am besten schmecken "yellow grits" von Dixie Lily.

Floriana
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Duckee am 15.02.2007, 20:59 Uhr
Da gibt es was ganz nettes:

Corned Beef Hash, dazu Country potatoes und Rührei, mhmmmm.

Die Krönung ist für uns aber der "Lumberjack Slam" bei Dennys:

2 Eier any way, 2 Strips Bacon, 2 Würstchen, eine dicke Scheibe Ham, Hash Browns, 3 Pancakes mit Butter und Syrup, Toast, Marmelade, dazu ein paar Tässchen Kaffee......

Danach sich angenehm zurücklehnen und den Tag in Ruhe beginnen oder einfach platzen.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 15.02.2007, 21:12 Uhr
Grits?

Sind das Streusel??
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Kauschthaus am 15.02.2007, 21:19 Uhr
Grits siehe hier! (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits)  :?

Da ist mir dieses Angebot doch viel lieber:  :wink:

(http://www.usa-reise.net/galerie/albums/userpics/12297/IMG_5496.JPG)

(in Yaletown, Vancouver)

Viele Grüße, Petra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 15.02.2007, 21:38 Uhr
Hallo,
Grits siehe hier! (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits)  :?
das war der zweite von meinen drei Links 
Grits (http://www.arh-19.at/grits-maisgruetze.html) :!:, Grits (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits) :!: , Grits (http://home.att.net/~ejlinton/grits.html)  :!: :knockout:
:frech:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Kauschthaus am 15.02.2007, 21:42 Uhr
Hallo,
das war der zweite von meinen drei Links 
Grits (http://www.arh-19.at/grits-maisgruetze.html) :!:, Grits (http://en.wikipedia.org/wiki/Grits) :!: , Grits (http://home.att.net/~ejlinton/grits.html)  :!: :knockout:
:frech:

Ich hatte das gar nicht als Links erkannt ...  :oops:

Dabei waren die ja sogar schön eingerahmt!  :lol:

Viele Grüße, Petra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Anoka am 15.02.2007, 21:45 Uhr
Ich weiss gar nicht was Ihr habt. Ich liebe Grits.  :essen:  :lol:

Aber am liebsten mag ich French Toast und Egg Benedict.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 15.02.2007, 22:08 Uhr
Hallo,
Ich weiss gar nicht was Ihr habt. Ich liebe Grits.
Grits war meine allererste (na ja, zweite) Begegnung mit der amerikanischen Küche: abends aus good old Germany bei meinen Gastgebern in Atlanta eingetroffen gab es wohl irgendwas bar-b-q-mäßiges und am nächsten Morgen nach der nüchternen Fahrt in die City ..... Grits mit Butter und Salz; na ja, anders als bei root beer (war so etwa die dritte Erfahrung) habe ich mich irgendwann daran gewöhnt und inzwischen gebe ich bei allen nicht-Südstaaten-Kennern damit an  :rotierend:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 15.02.2007, 22:37 Uhr
Also wir Vier konnten uns nie so richtig an Grits gewöhnen.  :zunge:

Bei "Cracker Barrel", wo man im Südosten am allerbesten frühstücken kann, habe ich mal Marmelade reingerührt, weil das ja meist nur mit Wasser gekocht wird und somit nach nichts schmeckt!

Dabei hat mich die Kellnerin beobachtet, kam zu unserem Tisch, grinste, und meinte, wir wären wohl Yankees aus dem Norden, die würden Süßes da reinmachen. Wir lachten, und meinten, ja, wir wären German Yankees!  :wink:

Bei einer befreundeten Familie in Alabama habe ich dann die Gelegenheit gehabt, ein komplettes Südstaaten-Frühstück kochen zu lernen.
Dazu gehörten: scrambled cheese-eggs,handmade buttermilk-bisquits, gravy with ground beef, bacon, grits, of course  :wink: , sausages, pancakes with syrup, bagels, Philadelphia Cream Cheese,toast, grape jelly, orange Juice, slices of melon and pinapple , 10 cups of coffee....das war's.  :shock:

Bis Abends konnten Walter und ich nichts mehr essen nach dem Frühstück!

Übrigens habe ich dort vorgeschlagen, den Grits wie eine Polenta süß zuzubereiten, und habe einen Topf voll gekocht in Milch, mit Butter, Vanille und Zucker. Da haben dann unsere Gastgeber so gemacht:  :zunge: ....Wären wir Yankees, hätten wir gesagt, sind halt Rednecks!  :lol:

Die Geschmäcker sind verschieden!  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: americanhero am 15.02.2007, 22:54 Uhr
Bei einer befreundeten Familie in Alabama habe ich dann die Gelegenheit gehabt, ein komplettes Südstaaten-Frühstück kochen zu lernen.
Dazu gehörten: scrambled cheese-eggs,handmade buttermilk-bisquits, gravy with ground beef, bacon, grits, of course  :wink: , sausages, pancakes with syrup, bagels, Philadelphia Cream Cheese,toast, grape jelly, orange Juice, slices of melon and pinapple , 10 cups of coffee....das war's.  :shock:


Klingt doch lecker  :D

Also für mich gehören auf jeden Fall Rührei, Ham, Bacon, Sausage, Ketchup und Hashbrowns, sowie Pancakes mit Sirup und Butter zu einem guten Frühstück auf dem Tisch. Dazu dann viel Kaffee. Wenn ich das drüben habe, bin ich happy. Auch hier mache ich mir das ganz oft selbst zum Frühstück.
Außerdem noch Creamcheese Bagels, hm.....



Greetz,

Yvonne
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Stefan M. am 15.02.2007, 23:14 Uhr
Habe ich das jetzt überlesen oder fehlt es tatsächlich noch:

Ein kleines STEAK, damit zusammen mit den Eiern das Cowboy Frühstück perfekt ist...

(Vegas lässt grüssen...  :wink: )

Stefan
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Kauschthaus am 15.02.2007, 23:24 Uhr
Ein kleines STEAK, damit zusammen mit den Eiern das Cowboy Frühstück perfekt ist...

(Vegas lässt grüssen...  :wink: )


Dazu braucht man Las Vegas nicht zwingend, auch wenn das sicher eine tolle Alternative ist.
Das hatten wir mal morgens am Lagerfeuer zum Frühstück. Lecker ...  :lol:

Viele Grüße, Petra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: OWL am 15.02.2007, 23:28 Uhr
Eigentlich ist ja schon alles aufgeführt, was zu einem "echten" amerikanischen Frühstück gehört. Aber wir lieben zu Hause auch noch eine "unechte" internationale Variation: Pancakes schmecken nicht nur mit maple sirup, sondern auch mit niederländischem Kaneel-Sirup (Zimt-Sirup). Also wenn Ihr Gelegenheit habt, unbedingt probieren! :essen:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: americanhero am 15.02.2007, 23:38 Uhr
Ein kleines STEAK, damit zusammen mit den Eiern das Cowboy Frühstück perfekt ist...

(Vegas lässt grüssen...  :wink: )


Dazu braucht man Las Vegas nicht zwingend, auch wenn das sicher eine tolle Alternative ist. Dazu muß man nicht unbedingt nach Vegas
Das hatten wir mal morgens am Lagerfeuer zum Frühstück. Lecker ...  :lol:

Viele Grüße, Petra


Och, bei mir gibt es das ganz oft zum Frühstück, frisch vom Grill.   :D
Ansonsten stimmt es, die Steaks gehören unbedingt zu so einem Frühstück dazu.


Greetz,

Yvonne
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Palo am 16.02.2007, 07:37 Uhr
OH bitte, beacon :essen: beacon :essen: beacon, :essen: damit  man schön dick und fett wird und sich natuerlich auch einiges colesterol ansammeln kann :wink: :( :roll:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BeaAnni am 16.02.2007, 08:05 Uhr
OH bitte, beacon :essen: beacon :essen: beacon, :essen: damit  man schön dick und fett wird und sich natuerlich auch einiges colesterol ansammeln kann :wink: :( :roll:

Beacon???

Dann passe gut auf Deine Zähne und Deinen Magen auf. Blinksignale sind sehr schwer zu zerbeißen und liegen zentnerschwer im Magen. Dafür dürften sie immerhin wenig Cholesterol haben  :lol:

BeaAnni
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BeaAnni am 16.02.2007, 08:12 Uhr
Die Essentials wurden ja alle schon genannt.  :pancake:

Was ich noch vermisse:

Milk
Tea
Waffles
Apple Sauce
Cottage Cheese
Cranberry Juice
Omelettes (mit Vorliebe die mit ordentlich Paprika und Chili)
Danish

BeaAnni
 
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Palo am 16.02.2007, 08:29 Uhr
OH bitte, beacon :essen: beacon :essen: beacon, :essen: damit  man schön dick und fett wird und sich natuerlich auch einiges colesterol ansammeln kann :wink: :( :roll:

Beacon???

Dann passe gut auf Deine Zähne und Deinen Magen auf. Blinksignale sind sehr schwer zu zerbeißen und liegen zentnerschwer im Magen. Dafür dürften sie immerhin wenig Cholesterol haben  :lol:

BeaAnni
ok, sollte natuerlich  "Bacon" heissen  :oops: :oops:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 16.02.2007, 09:02 Uhr
Kann man dieses Grits auch irgendwo in Deutschland bekommen, möchte es jetzt mal probieren?!
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 16.02.2007, 09:35 Uhr
Also, ich kenne hier bloß Polenta, also Maisgries, und ich denke, das wird sehr ähnlich sein.

Wenn du das dann in Wasser kochst, bis es ein Brei wird, dann hat es die richtige Konsistenz.Ohne jedes Gewürz schmeckt es  :zunge: :blecken:

Dann kannst Du das halt mit Salz+Butter, oder Zucker+Zimt,oder Zucker und Vanille, oder Käse, oder Bacon garnieren.

Oder Du nimmst das Zeug zum Tapeten einkleistern...falls es Dir nicht schmeckt... :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Anoka am 16.02.2007, 10:45 Uhr
Kann man dieses Grits auch irgendwo in Deutschland bekommen, möchte es jetzt mal probieren?!

Ich hatte mein erstes Grit in einem Mom and Pop Coffee Shop im Panhandle. Es wurde uns ganz enthusiastisch als home made und gerade frisch zubereitet von der Lady empfohlen. Wir hatten ja schon über Grits gelesen und mein Mann wollte auf keinen Fall dieses Schleimsüppchen probieren.  :lol:  Die Frau schaute uns so enttäuscht an, dass ich es einfach nicht übers Herz brachte, ebenfalls dieses Grit abzulehnen. Es entpuppte sich als sehr schmackhaft und gut mit Salz, Pfeffer und Butter gewürzt. Die Konsistenz fühlte sich im Mund gut an, da das Griess noch etwas bissfest war. Am liebsten mag ich Grits mit frischen Tomaten und Jalapenos.

Das Maisgriess für Polenta ist feiner gemahlen als das für Grits. In der Schweiz bekommt man die Sorte Bramata, das gröber gemahlen ist als andere Sorten. Schau Dich einfach nach grob gemahlenem Maisgriess um. Original Polenta wird aber fester und nicht so breiartig wie Grits zubereitet.   

Zitat von: Crimson Tice
Übrigens habe ich dort vorgeschlagen, den Grits wie eine Polenta süß zuzubereiten

Ihr esst Polenta süss?  :verwirrt:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 16.02.2007, 10:47 Uhr
Kann man dieses Grits auch irgendwo in Deutschland bekommen, möchte es jetzt mal probieren?!

Ihr esst Polenta süss?  :verwirrt:

Das schmeckt guuuut!  :lol: :wink: :groove:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 16.02.2007, 10:53 Uhr
Hallo,
Polenta ist im Prinzip wohl am ehesten vergleichbar.
Was sagt Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Polenta) dazu?:
Polenta is very similar to corn grits, a common dish in the cuisine of the Southern United States, with the difference that grits are usually made from coarsely ground hominy (see nixtamalization, which is the process of removing the hull from the kernel of the corn before grinding). When properly cooked, grits and polenta have similarly smooth textures, "grit" referring to the texture of the dried corn before cooking.

Zum Rohstoff habe ich noch folgende Definition gefunden: "Hominy sind Maiskoerner, die einige Stunden mit gebranntem Kalk gekocht werden. So werden Keim und Schale entfernt."

Die Abtrennung der Schale ist wohl der Grund dafür, daß Grits ohne weitere Zutaten nicht nur ziemlich geschmacklos, sondern (nach meiner Erinnerung) auch absolut farblos ist, während die Polenta eher gelb daherkommt.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Anoka am 16.02.2007, 10:55 Uhr
Kann man dieses Grits auch irgendwo in Deutschland bekommen, möchte es jetzt mal probieren?!

Ihr esst Polenta süss?  :verwirrt:

Das schmeckt guuuut!  :lol: :wink: :groove:

Oh ja, das kann ich mir bildlich vorstellen.  :lol:

Habt Ihr da oben noch mehr kulinarische Kuriositäten anzubieten?  :lol:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 16.02.2007, 11:00 Uhr
....
Zitat
 
Das schmeckt guuuut!  :lol: :wink: :groove:

Oh ja, das kann ich mir bildlich vorstellen.  :lol:

Habt Ihr da oben noch mehr kulinarische Kuriositäten anzubieten?  :lol:

Na klar, hier gibt es "Knipp", da könnte glatt auch Grits drin sein  :lol:.....und dann natürlich Labskaus... :zunge: .....und Grünkohl mit Pinkel.... :wink: ...lecker.... 
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: djohannw am 16.02.2007, 11:07 Uhr
Irgendwie fehlt noch Breakfast Pizza (belegt mit Ei)... :D Gibt's z.B. bei Golden Corall zum Frühstück.

Viele Grüße - Dirk
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 16.02.2007, 11:35 Uhr
Also ich werde mal versuchen, dieses Grits in einem amerikanischen Restaurant hier in Berlin zu bekommen...
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Canyonmurmel am 16.02.2007, 13:24 Uhr
Hallo,

bei mir besteht ein amerikanisches Frühstück aus Bacon, Eggs und Hash Browns (mit Ketchup) und natürlich Kaffee, mehr brauche ich nicht.

Mein Mann liebt Eggs Benedict oder Pancakes. Er ißt auch Grits.  :roll:

Gruß

Sandra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: dschlei am 16.02.2007, 14:58 Uhr
Was es nicht alles so als amerikanisches Fruehstueck zu geben scheint.  Ich glaube, dass man echt zwischen einem Fruehstueck in einem Retaurant und einem zu Hause unterscheiden muss.  Mein Schwiegervater hat immer nur zwei Scheiben Toast mit Butter und ein zur schusohlenkonsistenz gebratenen Ei gegessen.  Wenn er mal ganz wild war, ass er auch mal ein wenig Cereal mit Milch.  Meine Schwiegermutter und meine Frau assen und essen immer nur Cereal mit Milch zum Fruehstueck, und ich esse, natuerlich als guter Deutscher, immer Schwarzbrot (Vollkornbrot) mit Wurst drauf zum Fruehstueck (am liebsten leicht geraeucherte Leberwurst  :D).  Ab und zu haben wir ein Sonntagsbrunch, da gibt es dann Pancakes mit Maple Syrup, kross gebackenes Bacon und Scrambled Eggs, und wenn es ganz wild wird, auch ab und zu mal Hash Browns dabei, aber Grits gibt es hier in der Ecke nicht, und Ketchup beim Fruehstueck wird eigentlich in unserem Bekanntenkereis als etwas barbarisch angesehen.  wir kennen hier auch nicht das Biscuits and Gravy Zeugs, das im Sueden doch recht haeufig gegessen wird.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: MoodyMare1 am 16.02.2007, 15:11 Uhr
man sieht als Tourist isst und kennt man nur Hotel Fruehstueck oder Denny, Village inn etc.  :D

Isst ihr eigentlich auch einmal in einem richtigem Amerikanischen Restaurant oder mal so richtig homecooked bei einer Familie wenn ihr hier seit?
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 16.02.2007, 15:33 Uhr
Was es nicht alles so als amerikanisches Fruehstueck zu geben scheint.  ....  wir kennen hier auch nicht das Biscuits and Gravy Zeugs, das im Sueden doch recht haeufig gegessen wird.....

Das Zeug ist aber auch kalorienreich!  :shock:

Ich habe mal gefragt, wie es angehen kann, daß man den ganzen Tag, und schon zum Frühstück so warme, fette Speisen zu sich nehmen kann!  :?

Man hat mir erklärt, daß früher die Leute ja körperlich unglaublich hart gearbeitet hätten. Da hat man diese Kost wirklich gebraucht, um über den Tag zu kommen und die Kalorien auch verbrannt. Heute läßt man fast alles von Maschinen, Computern und mit Auto machen, hat aber die Eßgewohnheiten beibehalten. Den Erfolg sieht man ja leider an vielen Menschen! :|
(weltweit zu beobachten :wink:)
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Duckee am 16.02.2007, 15:47 Uhr
An MoodyMare,

das Frühstück in "richtigen" Restaurants ist auch nicht viel anders als bei Dennys. Ich finde immer, nur bei der Zubereitung der Kartoffeln gibt es große Unterschiede. Und da muss ich sagen, was da manchmal an Hash Browns so auf den Tisch kommt, da lobe ich mir die bei Dennys. Und wenn´s statt Hash Browns mal normale Bratkartoffeln gibt, das ist auch immer so ein Ding. Die sind von super klasse bis grob geschnitzt, mit Schale und extrem fettig.

Uns macht es immer richtig Spaß, zu Hause American Breakfast zu machen. Weil es aber immer eine Heidenarbeit ist und man tausend Pfannen braucht, bis man alles gar hat, essen wir es dann mittags oder abends, das schmeckt genauso gut. Schönen Tulip Bacon, schmeckt wie in den USA, scrambled Eggs und ein paar Hash Browns - ist doch einfach zu machen. Kleine Bratwürstchen gibt es bei uns auch und Pancakes kann man auch einfach selbst machen. Aber wie gesagt, mit mindestens drei Pfannen ist man da am hantieren.

Ich wundere mich immer, was die Amerikaner anscheinend schon morgens für ein Gerödel machen, bevor sie zur Arbeit gehen.....
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: NickMUC am 16.02.2007, 16:07 Uhr

Ich wundere mich immer, was die Amerikaner anscheinend schon morgens für ein Gerödel machen, bevor sie zur Arbeit gehen.....


Wenn ich in irgendwelchen kleinen Städtchen morgens um 7 oder 8 im örtlichen Coffeeshop oder Diner sitze, dann beschleicht mich der Verdacht,
dass viele zuhause gar nicht rödeln, sondern zum Frühstücken gehen: Touristen treffe ich da nämlich nie, sondern Menschen, meist Männer, die
aussehen, als würden sie auf dem Weg zur Arbeit sein. Das scheint, ähnlich wie in Italien oder Spanien und anders als bei uns, durchaus normal zu sein.

Ach ja, bevor ich's vergesse: für mich bitte French Toast, Bacon, 2 eggs over easy und Ahornsirup. Und Kaffee. Danke...
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Canyonmurmel am 16.02.2007, 16:09 Uhr

Ich wundere mich immer, was die Amerikaner anscheinend schon morgens für ein Gerödel machen, bevor sie zur Arbeit gehen.....


Wenn ich in irgendwelchen kleinen Städtchen morgens um 7 oder 8 im örtlichen Coffeeshop oder Diner sitze, dann beschleicht mich der Verdacht,
dass viel zuhause gar nicht rödeln, sondern zum Frühstücken gehen: Touristen treffe ich da nämlich nie, sondern Menschen, meist Männer, die
aussehen, als würden sie auf dem Weg zur Arbeit sein. Das scheint, ähnlich wie in Italien oder Spanien und anders als bei uns, durchaus normal zu sein.

Stimmt! So sehe ich das auch. Deshalb gibt es in den USA auch soviele Möglichkeiten zum Frühstück im Gegensatz zu uns.

Gruß

Sandra
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mrh400 am 16.02.2007, 16:40 Uhr
Hallo,
Ich wundere mich immer, was die Amerikaner anscheinend schon morgens für ein Gerödel machen, bevor sie zur Arbeit gehen.....
Isst ihr eigentlich auch einmal in einem richtigem Amerikanischen Restaurant oder mal so richtig homecooked bei einer Familie wenn ihr hier seit?
Meine Erfahrungen mit Grits usw beruhen auf einem dreiwöchigen sowie später nochmaligem knapp einwöchigen Besuch bei Bekannten in Atlanta; gefrühstückt wurde da mit ein oder zwei Ausnahmen immer außer Haus; unter der Woche in der Cafeteria des Praxisgebäudes, in dem mein Bekannter arbeitete. Sonst querbeet in irgendwelchen Ketten- und "echten" Restaurants

Auf unseren Rundreisen quartieren wir uns ab und an in B&Bs oder "Boutique Hotels"ein; dort bekommt man meist ein mehr oder weniger homecooked breakfast.

Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Crimson Tide am 16.02.2007, 17:00 Uhr
Wir haben bei US-Freunden natürlich öfter ein schönes Sonntagsfrühstück bekommen mit allem drum und dran, außerdem sind die Bed & Breakfast - Frühstücke immer sehr gut und "homemade" gewesen!
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: mannimanta am 16.02.2007, 17:14 Uhr
Mein "Ideal Urlaubsfrühstück" sieht so aus:
Hashbrowns, 2 Eggs (over easy), crispy Bacon,
French Toast (mit Marmelade drüber), :shock:
O-Saft oder Cranberry, Kaffee, Kaffee, Kaffee,und...?
Zigarette danach..! (http://www.manfredhodel.de/rauch.gif)
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Duckee am 16.02.2007, 20:26 Uhr
Nochmal zum Thema "Auswärts frühstücken":

In den Coffee-Shops sieht man aber nur die Berufstätigen sitzen. Und was macht die ganz normale Familie mit Mama, Papa, und ein paar Kids? Die müssen doch schon zu Hause was machen, oder? Denn die sieht man wochentags zumindest nicht im Coffee-Shop und ich denke auch mal, das kann sich auch keiner auf Dauer leisten.

Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: missy am 16.02.2007, 23:15 Uhr
Vielleicht sollte man grits grits sein lassen und stattdessen mal Cream of Wheat probieren....das wird naemlich suess gegessen,mit syrup und Fruechten und Nuts.

Grits nur mit Butter,Salz und Pfeffer ist eh langweilig...da gehoeren noch Zwiebeln rein und Kaese...der dann schmilzt.

http://www.kraftfoods.com/cw/cowMixIns


Ich esse sehr gern breakfast burritos.

(http://img443.imageshack.us/img443/7892/chilitoppedbreakfastburly5.jpg)
Gruss
Missy
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: MoodyMare1 am 17.02.2007, 01:51 Uhr
Ein amerikanischer Haushalt hat auch nicht jeden Tag ein solch grosses Fruehstueck genauso wenig wie in Dland man tagtaeglich sein Weichgekochtes Ei und Broetchen hat morgens, das fuer mich zb sehr deutsch ist.
Unser taegliches Fruehstueck, da ich frueher als mein mann aufstehe, sieht eher Kaffee und vielleicht 2 scheiben getoastetes Brot mit Butter das wars. Mein Mann macht sich gern corned beef hash.

An Tagen an denen wir beide frei haben mache ich meist einfaches wie Bacon (fuer ihn) und dazu Pancakes. Ganz normal und ncihts uebertriebenes.  :P
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: eubank am 17.02.2007, 02:25 Uhr
Im Suedwesten? Huevos Rancheros! (Und Navajo Tacos zum Abendessen!)
:)
Lynn
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: djohannw am 17.02.2007, 07:59 Uhr
Oh, jaaaaaaa, ganz vergessen! Churritzo mit Scrambled Eggs - yumm;-)! Habe ich das erste Mal im Doubletree Tucson gegessen und war gleich ganz begeistert davon...eine kompatible Variante davon gibt's seither immer mal wieder auch hier zu Hause zum Frühstück.

Viele Grüße - Dirk
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Baerontour am 17.02.2007, 14:49 Uhr
Scrambled eggs + bacon + sausages + Ketchup makes a bear smile  :D
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: dschlei am 17.02.2007, 15:54 Uhr
Ein amerikanischer Haushalt hat auch nicht jeden Tag ein solch grosses Fruehstueck genauso wenig wie in Dland man tagtaeglich sein Weichgekochtes Ei und Broetchen hat morgens, das fuer mich zb sehr deutsch ist.
Unser taegliches Fruehstueck, da ich frueher als mein mann aufstehe, sieht eher Kaffee und vielleicht 2 scheiben getoastetes Brot mit Butter das wars. Mein Mann macht sich gern corned beef hash.

An Tagen an denen wir beide frei haben mache ich meist einfaches wie Bacon (fuer ihn) und dazu Pancakes. Ganz normal und ncihts uebertriebenes.  :P

Genau so ist es!  Was hier alles als typisch amerikanisches Fruehstueck aufgelistet wird ist Restaurantfruehstueck oder wenn Besuch bei uns ist Fruehstueck.  Das Restaurantfruehstueck hat uebrigens sehr starken englischen Einschlag (aehnliche Fruehstuecke habe ich auch immer in England oder Irland gegessen).  Wenn man sich das typisch deutsche Restaurant fruehstueck so ansieht, mit Broethen, Ei, Aufschnitt und Kaese, Marmelade und eventuell Fruechten, ist das ja auch nicht das was normalerweise zu hause gegessen wird.  Hier gibt es halt mehr variationen, da der Einfluss auch aus vielen Kulturkreisen kommt.

Und zu hause verwendet man oft auch nicht so viele Pfannen dafuer, da fast jeder haushalt hier die elektrischen Gridles hat mit denen man zu gleicher Zeit auf einer Flaeche mehrere Sachen braten kann.  Daher ist es auch nicht so arbeitsaufwendig mal ab und zu am Sonntag morgen ein groesseres Brunch zu machen.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: MoodyMare1 am 17.02.2007, 16:19 Uhr
Das einzige das ich mir bis heute nicht mit anfreunden kan sind Biscuits und Gravy  :sprachlos: wuergsel. Mein Mann macht das ab und an alles selber (das Genie) aber ich kann bis heute uahc nicht das sausage austehen, das konnte ich schon nicht in Dland diese eine Wurst und Gewuerzkombi da wird mir immer anders. (weisse Bratwuerste zb wuergsel)
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Stephan am 17.02.2007, 16:55 Uhr
Was noch fehlt ist
Oat Meal
Davon nehme ich mir auch immer 4-6 Packungen mit
nach D. Das reicht gerade bis zum naechsten Trip  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 17.02.2007, 16:57 Uhr
Sag bitte nicht, es unterscheidet sich von den Flocken, die man hier in Deutschland recht preisgünstig erwerben kann?!
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: MoodyMare1 am 17.02.2007, 17:10 Uhr
Hat das auch geschmack? Ich finde ich kann durchaus unterscheiden vom Geschmack sogar von den brands an. Ihc mag nur das mit Apfelstuecken  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Stephan am 18.02.2007, 10:08 Uhr
Zitat
Sag bitte nicht, es unterscheidet sich von den Flocken, die man hier in Deutschland recht preisgünstig erwerben kann?!

Auf jeden Fall, vor allem Brown Sugar + Maple und Cinnamon Roll sind meine
Favoriten. Kann ich nur empfehlen, das ganze noch mit heisser
Milch aufgegossen  und Du brauchst kein Mittagessen mehr  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 19.02.2007, 14:35 Uhr
Wahrscheinlich braucht man dann auch kein Abendessen mehr!

Aber hast Recht, Oat Meal gibt es bei uns nur pur, oh, zwischen "grob" und "fein" kann man aber schon wählen :?
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Sedona am 19.02.2007, 16:26 Uhr
Auf jeden Fall, vor allem Brown Sugar + Maple und Cinnamon Roll sind meine
Favoriten. Kann ich nur empfehlen, das ganze noch mit heisser
Milch aufgegossen  und Du brauchst kein Mittagessen mehr  :wink:

Man mische 1 Pakerl "Maple & Brown Sugar (http://www.quakeroatmeal.com/qo_ourProducts/instantQuakerOatmeal/familyFavorites/product.cfm?productid=11)" und 1 Pakerl "Regular Flavor (http://www.quakeroatmeal.com/qo_ourProducts/instantQuakerOatmeal/familyFavorites/product.cfm?productid=2)" (das andere allein ist mir zu süß) dann etwas heißes Wasser dazu und einen frischen Apfel hinein geschnitten und schon habe ich eines der wenigsten Frühstücks, die mir drüben auch wirklich richtig gut schmecken!  :essen:
@Stephan: Habe mir letztes Jahr auch ein paar Packungen Oatmeal mit nach Hause genommen.  :D

Sehr gut schmecken mir auch die Kelloggs Rasin Bran (http://www2.kelloggs.com/brand/brand.aspx?brand=205&cat=cereal) mit Milch, die es zum Glück sehr oft in Motels gibt.

Ansonsten fällt mir zum Thema Amerikanischen Frühstück eher nur Ungenießbares ein oder die picksüße Sachen, die mir nicht so schmecken...  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Lotharson am 19.02.2007, 23:34 Uhr
Ich hab ja nicht alles gelesen. Aber was ist mit Breakfast Boritos, die beste Voraussetzung für einen langen Urlaubstag.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: EasyAmerica am 19.02.2007, 23:38 Uhr
Zitat
Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Das DoggyBack.  :)
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: BigDADDY am 20.02.2007, 10:54 Uhr
Vor meiner Diät gehörte auch

Marshmellow Flush auf's Brot, ist so eine Schaumcreme, die es auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt...
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: EDVM96 am 20.02.2007, 11:02 Uhr
Das DoggyBack.  :)
Was, Hundekekse zum Frühstück? :lol:  -> DoggyBack (http://www.doggyback.de/)
Du meinst sicherlich eine Doggy Bag (http://en.wikipedia.org/wiki/Doggy_bag).  :wink:
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: Navajo am 21.02.2007, 21:21 Uhr
Vor meiner Diät gehörte auch

Marshmellow Flush auf's Brot, ist so eine Schaumcreme, die es auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt...

Cooles Zeugs, lecker, zumindest das weiße! Stippe da auch gerne mal ein rohes Möhrchen rein, damit das Gewissen wenigstens ein bißchen beruhigt wird  :zwinker:

Ansonsten besteht das ultimative American Breakfast für mich aus 2 eggs over easy, bacon, hash browns, white/wheat/rye toast (egal), Coffee, Orange Juice. Am liebsten bei Denny's.

Wenn Buffet angesagt ist, trau ich mich auch mal an andere Sachen die ich mir normalerweise nicht bestelle, wie z.B. sausages, corned beef hash, pancakes, french toast oder so.

Bagels gehen natürlich auch immer, vorzugsweise mit salmon cream cheese.
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: HashBrown am 22.02.2007, 07:31 Uhr
Das DoggyBack.  :)
Was, Hundekekse zum Frühstück? :lol:  -> DoggyBack (http://www.doggyback.de/)


Gut, dass es Hundekekse sind.
Bei "back" dachte ich schon an etwas ganz anderes...
 :D
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: MoodyMare1 am 22.02.2007, 14:33 Uhr
Das DoggyBack.  :)
Was, Hundekekse zum Frühstück? :lol:  -> DoggyBack (http://www.doggyback.de/)


Gut, dass es Hundekekse sind.
Bei "back" dachte ich schon an etwas ganz anderes...
 :D

Das waere dann das doggie doodoo  :D
Titel: Re: Was gehört zu einem amerikanischen Frühstück?
Beitrag von: EasyAmerica am 22.02.2007, 14:41 Uhr
Das DoggyBack.  :)
Was, Hundekekse zum Frühstück? :lol:  -> DoggyBack (http://www.doggyback.de/)


Gut, dass es Hundekekse sind.
Bei "back" dachte ich schon an etwas ganz anderes...
 :D
Und ich wollte schon ein Copyright beantragen.  :?  :wink: