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Nordamerika => American Life => Thema gestartet von: frank_gayer am 03.01.2014, 03:27 Uhr
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Hallo,
wir haben uns heute im Outback, da wir etwas Zeit hatten, gefragt was so ein Kellner am Abend an Trinkgeld verdient. Da es heute Free Bloomin Orions gab, war der Laden bumsvoll. Unser Kellner hatte etwa 6-7 Tische zu bedienen und bekommt sicher 7-10 Dollar Trinkgeld pro Tisch. Am Abend werden die Tische sicher 2-3 x belegt so dass wir auf ca. 200 Dollar kommen pro Abend. Kann das denn sein oder wie wird das intern verrechnet ?
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Meistens wird das mit allen geteilt. Da sind ja der Host, die Table Buss Leute (Abraeumer), udn in der Kueche jede Menge Leute
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Je nach Restaurant zwischen mittel und sehr viel. :wink:
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Meistens wird das mit allen geteilt. Da sind ja der Host, die Table Buss Leute (Abraeumer), udn in der Kueche jede Menge Leute
So kenne ich das auch
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In einem Steakhouse kann ein Kellner damit rechnen am Ende der Schicht mit in etwa zwischen $ 80 und $ 150 nach Hause zu gehen. Das ist nach Verteilung an Busboys, Bar usw. In einem Family Restaurant sind es in etwa $ 50 - 120 $ und in fine dining eher gegen 150 - 200 $ pro Schicht.
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Immer wieder diese unsäglichen Trinkgeld-Diskussionen!
Vergesst bitte bei all den Beträgen nicht, dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben. Und es ist nicht jeder Tag voll, es gibt auch Tage, in denen der Kellner gar nichts verdient.
Und ja, es ist nicht nur der Kellner, es wird geteilt!
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Immer wieder diese unsäglichen Trinkgeld-Diskussionen!
Vergesst bitte bei all den Beträgen nicht, dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben. Und es ist nicht jeder Tag voll, es gibt auch Tage, in denen der Kellner gar nichts verdient.
Und ja, es ist nicht nur der Kellner, es wird geteilt!
Und die meisten Kellner sind ja auch nur Teilzeit Kraefte. Die verdienen nicht jeden Tag soviel
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Immer wieder diese unsäglichen Trinkgeld-Diskussionen!
Vergesst bitte bei all den Beträgen nicht, dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben. Und es ist nicht jeder Tag voll, es gibt auch Tage, in denen der Kellner gar nichts verdient.
Und ja, es ist nicht nur der Kellner, es wird geteilt!
Das ist keine Diskussion sondern eine Frage denn ich hatte mir diese gestellt. Dass es fast kein Fixgehalt gibt weiß ich. Ich kann aber berichten dass z.B. hier in Cape Coral die Restaurants in die wir gehen jeden Tag voll sind und deshalb frage ich. Wenn ich dann die 150 Dollar am Abend sehe ist das doch ein sehr gutes Gehalt am Ende des Monats
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Immer wieder diese unsäglichen Trinkgeld-Diskussionen!
Vergesst bitte bei all den Beträgen nicht, dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben. Und es ist nicht jeder Tag voll, es gibt auch Tage, in denen der Kellner gar nichts verdient.
Und ja, es ist nicht nur der Kellner, es wird geteilt!
Was ich immer wieder Lustig finde ist, es wird sich Gedanken darüber gemacht was die armen Kellner in Amerika verdienen, weil die ja ein so geringes Festgehalt bekommen. Was meint Ihr denn was ein Kellner hier in Deutschland bekommt? Ich habe selber lang genug als Hotelfachmann gearbeitet und kann euch sagen, er ist nicht wirklich viele mehr als die Kollegen in den Staaten.
Und wenn du dann am Ende des Tages pro Rechnung 1-2€ bekommst, stehen sich die Amis in der Regel besser. Von daher gebe ich in der Regel überall 15-20%.
Und natürlich gebe ich allen Recht es ist ein Knochenjob, der aber je nach Restaurant auch sehr sehr gut bezahlt wird :) auch da spreche ich auch Erfahrung
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Was ich immer wieder Lustig finde ist, es wird sich Gedanken darüber gemacht was die armen Kellner in Amerika verdienen, weil die ja ein so geringes Festgehalt bekommen. Was meint Ihr denn was ein Kellner hier in Deutschland bekommt?
Danke! Danke! Danke!
Ich habe es mir bisher verkniffen diese Diskussion zu beginnen, aber mir juckts immer in den Fingern.
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Immer wieder diese unsäglichen Trinkgeld-Diskussionen!
Vergesst bitte bei all den Beträgen nicht, dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben. Und es ist nicht jeder Tag voll, es gibt auch Tage, in denen der Kellner gar nichts verdient.
Und ja, es ist nicht nur der Kellner, es wird geteilt!
Das ist keine Diskussion sondern eine Frage denn ich hatte mir diese gestellt. Dass es fast kein Fixgehalt gibt weiß ich. Ich kann aber berichten dass z.B. hier in Cape Coral die Restaurants in die wir gehen jeden Tag voll sind und deshalb frage ich. Wenn ich dann die 150 Dollar am Abend sehe ist das doch ein sehr gutes Gehalt am Ende des Monats
Die naechste Frage sollte sein, arbeitet jeder Kellner jeden Tag? Und was verdienen die so wenn es keine Feriensaison ist? Urlaubsgeld oder Kurzarbeitsgeld oder so etwas gibt es ja hier nicht. Die muessen ja davon auch ihre Sozialabgaben, Krankenkasse und die Steuer bezahlen.
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Mein Lieblingsthema. :lol:
Irgendwie hat man den Deutschen irgendwann mal das "Gute Menschen die helfen müssen" Gen eingepflanzt. Anders kann ich mir dieses ewige "Ach der arme Kellner, kann der überhaupt überleben" Gerede nicht mehr erklären.
Zu ein paar der Punkte hier:
1. Der Kellner bekommt fast kein Festgehalt und lebt nur von seinen Trinkgeldern ("...dass die Kellner fast kein Festgehalt haben (wie in D), also allein vom Trinkgeld leben).
Das ist in sich schon widersprüchlich. Wenn sie allein vom Trinkgeld leben würden, dann hätten sie GAR KEIN Festgehalt. Das ist aber Unsinn. JEDER Kellner hat ein Festgehalt.
Also bitte sachlich bleiben und nicht so tun als müssten die Menschen NUR vom Trinkgeld leben. Das ist schlichtweg unwahr.
Dass Trinkgeld einen großen Prozentsatz des Einkommens ausmacht ist sicherlich zutreffend.
2. Das Trinkgeld für den Kellner muss er mit allen anderen im Restaurant teilen.
Das ist mal richtig und mal nicht, es kommt eben auf das Restaurant an. Manchmal wird es geteilt, manchmal nicht. Darüber kann man keine pauschale Aussage treffen.
3. Der Kellner arbeitet nicht Vollzeit und nicht jeden Tag.
Okay, mag sein. Ist das mein Problem als Gast? Wenn ich Teilzeit arbeite interessiert es meine Kunden / Auftraggeber auch nicht. Zahlen sie mir deshalb ein Trinkgeld, damit ich in der Summe mehr habe? Nein.
Für die Teilzeitarbeit gibt es oftmals Gründe wie Nebenjob neben dem Studium, Zweitjob oder auch Zweitverdiener in der Familie, also eine andere Person arbeitet bereits Vollzeit und hier wird nur noch dazu verdient.
Schaut euch doch mal die Mitarbeiter in den typischen Familychains an. Meist jung und dazu oft auch noch weiblich, aber nicht nur weiblich. Das allen gemeinsame Merkmal aber ist oft, dass sie maximal 40 und sogar oft unter 30 sind. Das sind junge Leute ohne Berufsausbildung, die nur dort einen Job finden. Oder Schüler / Studenten.
Und schließlich:
Meiner Meinung nach gehören Trinkgelder abgeschafft und verboten. Dieses ganze Trinkgeldgetue ist Kundenverarsche und ein Anachronismus sondersgleichen.
Jede Leistung des Anbieters inklusive der Dienstleistung Bedienung / Service gehört in den Preis eingerechnet. Und der Endpreis gehört auf die Speisekarte. Fertig. Dann habe ich eine faire und transparente Preisgestaltung und weiss, was mich erwartet.
Der Kellner gehlört so entlohnt wie jeder andere in der Wertschöpfungskette des Produkts Essen / Trinken.
Wo gibt es diesen Blödsinn mit dem Trinkgeld denn sonst noch, in welcher Branche? Ich kenne keine außer dem Gastgewerbe. Und selbst da sind wir inkonsequent. Denn die Flugbegleiterin bekommt kein Trinkgeld, der Burger King Mensch am Tresen nicht usw.
Und bevor jetzt wieder die "Du Böser hast das noch nie erlebt und kannst das nicht verstehen" Keule kommt: Ich habe drei unmittelbare Verwandte in den USA die a) als Bedienung gekellnert haben b) in diversen Restaurantküchen gearbeitet haben und c) beim McD und Subway gejobbt haben.
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Meiner Meinung nach gehören Trinkgelder abgeschafft und verboten. .
Natürlich, Du musstest Dich ja hier auch zu Wort melden.
Und klar, Deine Meinung ist die allein gültige. Und Du allein weisst, was gut und richtig für die Menschen dort ist.
Warum bringst Du dann nicht eine Gesetzesinitiative ein, die Trinkgelder verbietet?
Spass (bzw. Zynismus) beiseite: Hast Du Dir evtl. mal überlegt, dass es einfach in verschiedenen Ecken der Welt verschiedene Kulturen gibt und somit auch verschiedene Ansichten über diverse Themen. Deine Kommentare kommen mir immer wieder so vor, wie die früheren Welteroberer gedacht haben: Nur wir wissen, was gut und schlecht ist und nur unsere Ansicht ist die Richtige und alle Welt hat unsere Kultur und Ansichten zu übernehmen.
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Einige US-Restaurants erheben bereits das Trinkgeld in der Rechnung und das finde ich auch okay.
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Einige US-Restaurants erheben bereits das Trinkgeld in der Rechnung und das finde ich auch okay.
Genau weil solche Ignoraten wie David sich weigern, ein angemessenen Trinkgeld zu bezahlen. Also ist es besser und sicherer, dieses gleich auf die Rechnung zu setzen.
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Hallo,
wir haben uns heute im Outback, da wir etwas Zeit hatten, gefragt was so ein Kellner am Abend an Trinkgeld verdient. Da es heute Free Bloomin Orions gab, war der Laden bumsvoll. Unser Kellner hatte etwa 6-7 Tische zu bedienen und bekommt sicher 7-10 Dollar Trinkgeld pro Tisch. Am Abend werden die Tische sicher 2-3 x belegt so dass wir auf ca. 200 Dollar kommen pro Abend. Kann das denn sein oder wie wird das intern verrechnet ?
Willst du Kellner werden, oder warum rechnest du dir das so genau aus?
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Hallo,
wir haben uns heute im Outback, da wir etwas Zeit hatten, gefragt was so ein Kellner am Abend an Trinkgeld verdient. Da es heute Free Bloomin Orions gab, war der Laden bumsvoll. Unser Kellner hatte etwa 6-7 Tische zu bedienen und bekommt sicher 7-10 Dollar Trinkgeld pro Tisch. Am Abend werden die Tische sicher 2-3 x belegt so dass wir auf ca. 200 Dollar kommen pro Abend. Kann das denn sein oder wie wird das intern verrechnet ?
Willst du Kellner werden, oder warum rechnest du dir das so genau aus?
Die Frage hatte ich mir auch gestellt :)
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Ich will nicht Kellner werden habe aber Interesse an dem Land und daran was die Leute so verdienen da wir seit langem den Gedanken spielen das selbst zu machen. Ich finde nicht dass Kellner ein leichter Beruf ist, das habe ich auch nie behauptet, ich denke auch nicht dass die zuviel verdienen, niemand verdient zuviel, wenn ich aber sehe was so ein Kellner verdient und wie hoch die Kosten dagegen sind muss ich sagen dass es sicher ein guter Job ist und man dann keinen Zweitjobs machen muss. Ich gehe davon aus bzw. ich weiß dass 80 % der Kellner in vielen Restaurants festangestellt sind.
Und ich kann Euch versichern, dass zumindest in Cape Coral es keine Feriensaison gibt, doch halt hier gibt es eine Feriensaison, aber die hat 365 Tage im Jahr !
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Ich will nicht Kellner werden habe aber Interesse an dem Land und daran was die Leute so verdienen da wir seit langem den Gedanken spielen das selbst zu machen. Ich finde nicht dass Kellner ein leichter Beruf ist, das habe ich auch nie behauptet, ich denke auch nicht dass die zuviel verdienen, niemand verdient zuviel, wenn ich aber sehe was so ein Kellner verdient und wie hoch die Kosten dagegen sind muss ich sagen dass es sicher ein guter Job ist und man dann keinen Zweitjobs machen muss. Ich gehe davon aus bzw. ich weiß dass 80 % der Kellner in vielen Restaurants festangestellt sind.
Und ich kann Euch versichern, dass zumindest in Cape Coral es keine Feriensaison gibt, doch halt hier gibt es eine Feriensaison, aber die hat 365 Tage im Jahr !
Ich kenne kein Restaurant, in welchem mehr als der Head Waiter voll angestellt sind. Es ist teilweise auch, damit bestimmte Sozialabgaben nicht vom Restaurant bezahlt werden brauchen. Wenn jemand ueber 30 Stunden die Woche arbeitet, gilt das offiziell fuer voll beschaeftigt, und es muessen mehr Abgaben abgefuehrt werden. Deswegen sind die meisten auch fuer weniger als 30 Stunden beschaeftigt.
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Ich kenne kein Restaurant, in welchem mehr als der Head Waiter voll angestellt sind.
In Top Restaurants its mind. der "Restaurantleiter" und Sommelier fest angestellt. :wink:
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will ich eine gute freundliche und flotte bedienung dann werd ich wohl auch damit leben müssen/können
der oder demjenigen ein angemessenes trinkgeld zu geben?!?!
beim beitrag von david kommt einem ja der gedanke gleicher lohn für alle ?? da stellt es mir ja grade die
nackenhaare (die nicht vorhandenen gg) auf. wer mehr bemüht ist wird auch mehr trinkgeld bekommen
so einfach ist das ganze und genauso ist es nun mal so das in den usa die meisten kellner nur mit dem
mindestlohn angestellt sind und auch das sehr oft unter 30 stunden die woche - ergo lebt der oder die
sehrwohl grossteils vom trinkgeld.
bei solchen themen fragen wir uns immer wieder, wenn das so ein unding in den augen vieler ist die +- 15%
einzurechnen, warum bitte fliegen die, die es stört in die USA ??
und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?
trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....
sorry aber das musste auch mal raus
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Die naechste Frage sollte sein, arbeitet jeder Kellner jeden Tag? Und was verdienen die so wenn es keine Feriensaison ist? Urlaubsgeld oder Kurzarbeitsgeld oder so etwas gibt es ja hier nicht. Die muessen ja davon auch ihre Sozialabgaben, Krankenkasse und die Steuer bezahlen.
Für hier gesehen ist das relativ einfach zu beantworten, ausserhalb der Saisonzeiten (Mitte Dez - Mitte März + Juni, Juli, August) sind sie Arbeitslos und bekommen Arbeitslosengeld. So einfach geht das.
Wie es in USA ist, ist mir eigentlich schnurz, sollte ich mir Gedanken um die Sozialen Dinge jedes Arbeitnehmers machen, säße ich heute nicht am PC. Ich mache mir auch keine Gedanken was ein Pilot oder eine Stewardess verdient, denn die bekommen von allen hier, die so gerne Trinkgeld im Munde führen, auch keine müde Mark, obwohl die in 12 Stunden auch genügend leisten. Von wegen Service.
und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?
trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....
sorry aber das musste auch mal raus
Also nach diesem Statement zu gehen, gibt es auch Trinkgeld für den Lokführer, Zugbegleiter, Pilot, Stewardess, den Boy bei McDonalds, den Zusteller der Post, UPS, DHL, DPD, na hoffentlich habt ihr immer genügend Scheine in der Tasche und auch da nicht zu wenig .....
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Hallo,
um die Sache mal etwas aufzufrischen mal ein Hinweis:
Zwischen Trinkgeld "verdienen" und "bekommen" gibts einen Unterschied. :D :D
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Ich will nicht Kellner werden habe aber Interesse an dem Land und daran was die Leute so verdienen da wir seit langem den Gedanken spielen das selbst zu machen. Ich finde nicht dass Kellner ein leichter Beruf ist, das habe ich auch nie behauptet, ich denke auch nicht dass die zuviel verdienen, niemand verdient zuviel, wenn ich aber sehe was so ein Kellner verdient und wie hoch die Kosten dagegen sind muss ich sagen dass es sicher ein guter Job ist und man dann keinen Zweitjobs machen muss. Ich gehe davon aus bzw. ich weiß dass 80 % der Kellner in vielen Restaurants festangestellt sind.
Und ich kann Euch versichern, dass zumindest in Cape Coral es keine Feriensaison gibt, doch halt hier gibt es eine Feriensaison, aber die hat 365 Tage im Jahr !
Ok. Here you go. Eine Bedienung im Outback Steakhouse bekommt ca. 2.13$ Stundenlohn. Der Rest ist Trinkgeld. Von allen 'Verkaeufen' die eine Bedienung am Abend macht, muessen 3% ans andere Personal abgegeben werden.
Es gibt KV,Dental und life insurance.
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will ich eine gute freundliche und flotte bedienung dann werd ich wohl auch damit leben müssen/können
der oder demjenigen ein angemessenes trinkgeld zu geben?!?!
Freundlich zu sein und den Gast gut und schnell zu bedienen sind Vorrausetzungen in diesem Job und haben nichts mit irgendwelchen Trinkgeldern zu tun. Sonst ist man fehl am Platz als Bedienung.
beim beitrag von david kommt einem ja der gedanke gleicher lohn für alle ??
Der Gedanke mag dir kommen, ist aber nicht die Aussage von Davids Beitrag (mit dem ich nebenbei gesagt konform gehe). Er sagt, bezogen auf diese Thematik, dass die Kellner einen festen, höheren Stundenlohn erhalten und dies in die Speisepreise miteingerechnet werden soll. Das hat nur Vorteile für beide Seiten. Wenn ich mich recht entsinne, gibt es auch mittlerweile Restaurants in den USA, die das so Handhaben. Hoffentlich werden das mehr. Was diese Methode aber mit "gleicher Lohn für alle" (wer ist alle?) zu tun, erschliesst sich mir nicht.
so einfach ist das ganze und genauso ist es nun mal so das in den usa die meisten kellner nur mit dem
mindestlohn angestellt sind und auch das sehr oft unter 30 stunden die woche - ergo lebt der oder die
sehrwohl grossteils vom trinkgeld.
Das hat auch niemand bestritten. Aber es ist nicht das Problem des Gastes, wie viele Stunden eine Bedienung in der Woche arbeitet oder wie viele Jobs sie sonst noch hat. So einfach ist eben auch nicht, v.a. nicht, wenn du hier falsche Aussagen machst. Bedienungen sind nicht zum Mindestlohn angestellt, der Beträgt nämlich 7,25$ (nationale Vorgabe, variiert von Staat zu Staat) in den USA.
bei solchen themen fragen wir uns immer wieder, wenn das so ein unding in den augen vieler ist die +- 15%
einzurechnen, warum bitte fliegen die, die es stört in die USA ??
Sicher nicht, weil sie ihren Urlaub von irgendwelchen Trinkgeldern abhängig machen oder sich von dir den USA Urlaub verbieten lassen :roll:.
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Von allen 'Verkaeufen' die eine Bedienung am Abend macht, muessen 3% ans andere Personal abgegeben werden.
Hallo missy,
sind mit "Verkäufen" die Umsätze gemeint oder die Trinkgelder? Und vor allem: Wie wird nachgeprüft, ob die 3 % auch abgegeben werden?
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Von allen 'Verkaeufen' die eine Bedienung am Abend macht, muessen 3% ans andere Personal abgegeben werden.
Hallo missy,
sind mit "Verkäufen" die Umsätze gemeint oder die Trinkgelder? Und vor allem: Wie wird nachgeprüft, ob die 3 % auch abgegeben werden?
Verkauf der Speisen. Jep, wird nachgeprueft. Soweit ich das verstehe ist einzige Ausnahme Minnesota, wo es nicht Pflicht ist Trinkgelder abzugeben, dort muss es freiwillig geschehen....gab da mal vor ner Weile nen Gerichtsurteil.
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Boah, das muss ja Misstrauen schüren und zu Mord und Totschlag führen: Ist ein Mitarbeiter schlecht drauf und bringt seine Trinkgelder nicht rein, sinkt der Verdienst der ganzen Truppe und der "Übeltäter" selbst hat nur einen Teil des Verlustes zu tragen...
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Hier kann nun jeder sehen, was das Minimum Wage in den verschieden Staaten ist, fuer Arbeitnehmer die Trinkgelder als Teil ihres Einkommens erhalten, und was automatisch als Trinkgeldanteil verrechnet wird (ob sie es bekommen oder nicht).
http://www.dol.gov/whd/state/tipped.htm
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Boah, das muss ja Misstrauen schüren und zu Mord und Totschlag führen: Ist ein Mitarbeiter schlecht drauf und bringt seine Trinkgelder nicht rein, sinkt der Verdienst der ganzen Truppe und der "Übeltäter" selbst hat nur einen Teil des Verlustes zu tragen...
Eventuell wuerde das in Deutschland passieren. Frage der Mentalitaet. Haha. 8)
Wenn man im internet anfaengt zu suchen, wird Outback durchaus positiv von seinen Mitarbeitern bewertet, die Arbeitsatmossphaere scheint dort zu stimmen.
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und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?
trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....
sorry aber das musste auch mal raus
Ich lebe in D und den USA.
Trinkgeld beim Friseur, ja, gebe ich auch. Vor allem wenn es ein günstiger Friseur ist, bei dem man noch ein Wasser oder Kaffee angeboten bekommt. Aber nicht beim Luxusfriseur mit eh schon abgehobenen Preisen. Bei Handwerkern Trinkgeld? Sorry, hast du zu viel Geld?
Handwerker verdienen in D sehr gut und sollen ihren Job machen. Dafür werden sie bezahlt und fertig. Oder gibst du etwa in der Autowerkstatt auch nochTrinkgeld? Eine mir bekannte BMW-Werkstatt nimmt für die normale Werkstattstunde einen Stundensatz von 109 Euro (!).
Welche Dienstleister bekommen den sonst noch Trinkgeld? Mir fällt leider niemand ein.
Von gleichem Lohn für alle habe ich übrigens absolut nichts gesagt (wie mir untergeschoben wird) und so ein Gedanke wäre auch völlig unsinnig.
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will ich eine gute freundliche und flotte bedienung dann werd ich wohl auch damit leben müssen/können
der oder demjenigen ein angemessenes trinkgeld zu geben?!?!
Freundlich zu sein und den Gast gut und schnell zu bedienen sind Vorrausetzungen in diesem Job und haben nichts mit irgendwelchen Trinkgeldern zu tun. Sonst ist man fehl am Platz als Bedienung.
beim beitrag von david kommt einem ja der gedanke gleicher lohn für alle ??
Der Gedanke mag dir kommen, ist aber nicht die Aussage von Davids Beitrag (mit dem ich nebenbei gesagt konform gehe). Er sagt, bezogen auf diese Thematik, dass die Kellner einen festen, höheren Stundenlohn erhalten und dies in die Speisepreise miteingerechnet werden soll. Das hat nur Vorteile für beide Seiten. Wenn ich mich recht entsinne, gibt es auch mittlerweile Restaurants in den USA, die das so Handhaben. Hoffentlich werden das mehr. Was diese Methode aber mit "gleicher Lohn für alle" (wer ist alle?) zu tun, erschliesst sich mir nicht.
so einfach ist das ganze und genauso ist es nun mal so das in den usa die meisten kellner nur mit dem
mindestlohn angestellt sind und auch das sehr oft unter 30 stunden die woche - ergo lebt der oder die
sehrwohl grossteils vom trinkgeld.
Das hat auch niemand bestritten. Aber es ist nicht das Problem des Gastes, wie viele Stunden eine Bedienung in der Woche arbeitet oder wie viele Jobs sie sonst noch hat. So einfach ist eben auch nicht, v.a. nicht, wenn du hier falsche Aussagen machst. Bedienungen sind nicht zum Mindestlohn angestellt, der Beträgt nämlich 7,25$ (nationale Vorgabe, variiert von Staat zu Staat) in den USA.
bei solchen themen fragen wir uns immer wieder, wenn das so ein unding in den augen vieler ist die +- 15%
einzurechnen, warum bitte fliegen die, die es stört in die USA ??
Sicher nicht, weil sie ihren Urlaub von irgendwelchen Trinkgeldern abhängig machen oder sich von dir den USA Urlaub verbieten lassen :roll:.
Ich danke dir für diesen Beitrag. Immerhin bin ich mit meinen Gedanken nicht völlig allein.
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und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?
trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....
sorry aber das musste auch mal raus
Ich lebe in D und den USA.
Trinkgeld beim Friseur, ja, gebe ich auch. Vor allem wenn es ein günstiger Friseur ist, bei dem man noch ein Wasser oder Kaffee angeboten bekommt. Aber nicht beim Luxusfriseur mit eh schon abgehobenen Preisen. Bei Handwerkern Trinkgeld? Sorry, hast du zu viel Geld?
Handwerker verdienen in D sehr gut und sollen ihren Job machen. Dafür werden sie bezahlt und fertig. Oder gibst du etwa in der Autowerkstatt auch nochTrinkgeld? Eine mir bekannte BMW-Werkstatt nimmt für die normale Werkstattstunde einen Stundensatz von 109 Euro (!).
Welche Dienstleister bekommen den sonst noch Trinkgeld? Mir fällt leider niemand ein.
Von gleichem Lohn für alle habe ich übrigens absolut nichts gesagt (wie mir untergeschoben wird) und so ein Gedanke wäre auch völlig unsinnig.
Nur sagt der Preis einer Handwerker- bzw. Werkstattstunde nichts über den tatsächlichen Verdienst des Mitarbeiters aus. Allerdings bin ich schon verwundert, warum man sich hier um die Lohnsituation in USA soviel Gedanken macht. Auch in Deutschland gibt es immer mehr Menschen mit Niedriglohn, Zwangs-Teilzeitbeschäftigte, bzw. Leiharbeiter usw.
Damit Saisonbeschäftigte Arbeitslosengeld erhalten, sind auch Mindestzeiten vorgeschrieben in denen Beiträge eingezahlt wurden.
Wobei es ein Teufelskreis ist, wenn jemand selbst wenig Einkommen hat, kann er sicher nicht großzügig Trinkgeld geben, egal ob beim Paketzusteller, Friseur, Werkstatt oder im Restaurant. Dies dürfte aber in jedem Land ähnlich sein.
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Wobei es ein Teufelskreis ist, wenn jemand selbst wenig Einkommen hat, kann er sicher nicht großzügig Trinkgeld geben, egal ob beim Paketzusteller, Friseur, Werkstatt oder im Restaurant. Dies dürfte aber in jedem Land ähnlich sein.
Das stimmt leider, man kann ja einem nacktem Mann nicht in die Tasche greifen. Durch die stätig wachsende Zahl der Niedriglohnjobs und durch die Hartz-Gesetze ist Deutschland ja im Vergleich zu anderen Europäischen Ländern ja relativ "gut" durch die Finanzkrise gekommen, wobei ich bezweifle, das der Stress mit dem Euro vorbei ist. Was das mit Hartz 4 oder einem Niedriglohnjob für jeden einzelnen bedeutet, muss man ja jetzt nicht groß diskutieren, ich möchte jetzt nicht zu weit vom eigentlichen Thema abkommen. :wink:
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Woran liegt es eigentlich, dass das Thema Trinkgeld hier regelmäßig derart polarisiert? Wäre die Ausgangsfrage die gewesen, wieviel ein Rettungsschwimmer verdient, wäre der Thread vermutlich schon nach drei Antworten eingeschlafen. Fragt man aber nach dem Verdienst des Kellners, geht es sofort hoch her.
Ich sehe das eigentlich ganz leidenschaftlos: In den USA sind im Preis für Essen und Getränke Tax und Service nicht enthalten. Also zahle ich Tax und Service, wobei die Tax für mich ausgerechnet wird und im Rechnungspreis enthalten ist und ich den Service selbst ausrechnen muss (und dafür 15 Prozent ansetze). Darüber hinaus gebe ich dann noch ein freiwilliges Trinkgeld von einigen Prozent, je nachdem, wie gut / nett der Service war. Punkt. Das tue ich nicht, damit ich mich hinterher als besserer Mensch fühlen kann und um soziale Ungerechtigkeiten zu bekämpfen, sondern weil man es in den USA eben so macht.
Lieber wäre es mir persönlich, wenn die Preise auf den Speisekarten wie in Deutschland alle Kosten beinhalten würden und genau das ausweisen würden, was ich hinterher zu zahlen hätte und ich mir nur noch über ein kleines freiwilliges Trinkgeld Gedanken machen müsste. Und ich vermute mal, dass es dem Kellner auch lieber wäre, Fixbeträge zu verdienen, statt sich bei Schichtantritt fragen zu müssen, ob das Restaurant heute gut besucht wird. Letztlich empfinde ich die Preisgestaltung in den USA ziemlich günstig für den Restaurantbetreiber, denn das Risiko, dass keine Kundschaft kommt, wird zum Teil auf die Mitarbeiter abgeschoben.
Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.
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Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.
Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ? Ich habe eine klare Rechnung aufgemacht und es wurden dazu einige Beispiele genannt an was das liegt bzw. wieviel die Kellner so arbeiten. Leerlauf haben diese Kellner sicher nicht, aber das hatte ich auch in meiner darauffolgenden Antwort erwähnt. Klar spreche ich nicht für die ganze USA aber gerade hier in Florida sind die Restaurants mehr als gut besucht.
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Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ?
Weil ich sie so verstanden habe, dass du überlegt hast, wieviel der amerikanische Durchschnitts-Kellner so verdient.
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Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.
Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ? Ich habe eine klare Rechnung aufgemacht und es wurden dazu einige Beispiele genannt an was das liegt bzw. wieviel die Kellner so arbeiten. Leerlauf haben diese Kellner sicher nicht, aber das hatte ich auch in meiner darauffolgenden Antwort erwähnt. Klar spreche ich nicht für die ganze USA aber gerade hier in Florida sind die Restaurants mehr als gut besucht.
Ich hab doch nun GANZ konkret gesagt wie es funktioniert. Theoretisch hab ich damit deine Frage doch detailliert beantwortet, oder nicht?
Gegenfrage, wenn du als einen der Gruende, warum du das wissen moechtest, angibst das du ueberlegst eine zeitlang auszuwandern, wie ist da die Relation? Also, was hat das eine mit dem anderen zu tun?