Hi,
meine Empfehlung fuer ein praktisches und nuetzliches Kochbuch ist "Better Homes and Gardens New Cookbook". Gibt's bei Amazon.de. Ich benutze das schon seit Jahren. (+) Viele Rezepte, Rezepte die gelingen (-) wenig Bilder.
Zweite Empfehlung: "Southern Living Annual Recipes" - eine Sammlung der besten Rezepte aus dieser Zeitschrift. Focus auf southern cooking.
Dritte Empfehlung: "Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook" - Voellig anders als die beiden vorherigen (mainstream) Kochbuecher. Klassische franzoesische Rezepte beschrieben von einen sehr 'opinionated' Chef. Muss gestehen, das ich dieses Buch mehr zum Lesen als zum Kochen benutze.....
Anyway, ich hoffe Du findest was,
Gruss,
Kurt.