Ja, weil die Buchungsportale immer zuerst den niedrigsten Tarif raushauen..... ich denke wenn du wert auf zB Premium Eco legst, dann buche direkt bei der Airline oder übers Reisebüro. Bei den Buchungsportalen wird eher auf den Preis geschaut. Ich weiss nicht, ob es mittlerweile welche gibt, bei denen man da genauer auswählen kann, aber ich hab das auch noch nie gesehen.
Es hat ja auch nicht jede Airline die Premium Eco (zB.). Bei einem umbuchbaren Tarif kannst du auf jeden Fall davon ausgehen, dass es hier um eine höhere Buchungsklasse handelt. Die Tarifbestimmungen kannst du ja vor der Buchung einsehen.
Flüge.de und Co. sind eben eher darauf ausgelegt, den günstigsten Preis für einen Flug zu finden. Du kannst ja aber in der Suchfunktion die spezielle Airline wählen und dann für einen bestimmten Flug mehrere Preisvarianten anzeigen lassen. Dann jeweils die Tarifbestimmungen lesen.... was anderes fällt mir da leider auch nicht ein, sorry.....