Die 90 Minuten in ATL sollten reichen und wie du schon richtig angemerkt hast, hilft das enorm, wenn man als einer der ersten aus dem Flieger kommt. Bei all meinen Flügen über ATL hab ich noch nie länger als eine Stunde für Aussteigen, Immigration, Zoll, Sicherheitskontrolle gebraucht. Der Plane Train in ATL bringt einen in Max. 5 Minuten ans andere Ende des Flughafens.
Man wird von Delta benachrichtigt, wenn umgebucht wird. I.d.R. sind es aber meist nur kleine Änderungen der Flugzeiten oder Tausch des Fluggeräts. Deine Flug ab/nach Deutschland wird davon eher weniger betroffen sein. Am meisten gehts dabei um die Inlandsflüge, die sich da gerne ändern. Zur Sicherheit würde ich aber immer mal wieder Online bei Delta nachschauen. Mit deinen EC Plätzen passiert da nix, kann höchstens sein, dass du bei einem Inlandsflug nicht mehr in der 2er Reihe sitzt sondern in der 3er Reihe.