LAX => SFO wird häufig geflogen, United z.B. 12x am Tag. Ich würde mir den Flug raussuchen mit dem Du den Anschluss bequem erreichst und dann einen früher buchen. Falls dann Dein Flug ausfallen sollte, hast Du immer noch einen Fallback-Flug auf den Du umgebucht werden kannst. Willst Du mehr Sicherheit, dann kannst Du auch zwei oder beliebig viele Flüge früher buchen.