Hallo tri_stan75,
Du bekommst die GST Steuer (7%) und teilweise auch die Provinzsteuer (abhängig von der jeweiligen Provinz) zurück für alle Dinge, die Du ausführst.
Angerechnet werden meines Wissens auch Übernachtungsrechnungen und Rechnungen über die Miete von Mietwagen. Was nicht angerechnet wird, ist, soweit ich weiß - aber da lasse ich mir gern korrigieren -, Benzin.
Normalerweise funktioniert es so, dass Du alle Rechnungen sammelst, die Du während Deines Kanadaaufenthalts erhältst. Spätestens am Flughafen liegen Formulare auf für "GST Return". Diese füllst Du aus und schickst sie zusammen mit den Rechnungen von Deutschland aus an die angegebene Adresse und erhältst nach einigen Wochen oder Monaten die Steuer erstattet. Ich habe sie bisher immer in Scheckform ausbezahlt bekommen.
Es gibt einige Grenzübergänge, wo man die Steuer sofort ausbezahlt bekommt. Allerdings muss man dann die Waren vorlegen können. Wenn Du in Outlet Stores einkaufen gehst, nimmst Du am besten gleich den Koffer mit. Dies geht am Grenzübergang in Niagara. Es gibt noch andere Stellen, wo dies möglich ist, allerdings kann ich Dir darüber keine genaue Auskunft geben.
Ich hoffe, ich konnte Dir ein wenig weiter helfen.
Gruss,
Mona