Ich habe zunächst eine Liste Deutscher Restaurants in Amerika gecheckt. Und als die nichts passendes auswarf, habe ich nach den Sprüchen an der Wand gegoogelt. Die Suche nach "erst schaff dein sach, dann trink und lach" + Lokal +USA ergab dann gleich einen Treffer mit historischem Foto.
Ich muss gestehen, den Spruch habe ich nicht ergoogelt, ich habe es nur mit dem anderen Spruch
"Fröhlich Gemüt und edler Wein mögen hier oft beisammen sein"
probiert und bei "edler Wein" hat sich Google bemüht, mir viele Weine anzubieten, aber nicht den gesuchten Keller.
Aber wie immer, soll ja auch auffindbar sein.
Da ich weiß, dass du manchmal auf meiner verstaubten Webseite suchst, habe ich sogar extra das entsprechende Bild aus dem Reisebericht entfernt.