Die einzige Moeglichkeit waere theoretisch, dass du als Austauschschueler gehen koenntest, aber das geht auch nicht, da du mit 18 in den USA nicht mehr Schulpflichtig bist, und nicht in eine High School aufgenommen wuerdest.
Eine sehr vage Moeglichkeit waere noch Au Pair (aber da musst du eine Mindestanzahl von Stunden nachweisen, in denen du mit Kindern "Gearbeitet" hast. Du koenntest auch versuchen ein Praktikumsstelle dort zu bekommen, aber all diese Sachen musst du ueber eine entsprechende Organisation machen Carl Duisberg Gesellschafft oder Bundestag- Kongress Austauschprogramm kommen mir da in den Sinn.
Googl;e einfach mal rum, und sehe zu, was du findest.
Eins geht auf jeden Fall absolut nicht, dass du einfach zu deiner Freundin faehrst, und dort bleibst. Du kannst hoechstens versuchen etwa 90 Tage dort als Tourist zu sein, wenn du nachweisen kannst, dass du genuegend Geld fuer deinen Unterhalt hast.