Hallo, Christian,
wenn du den Reisepass im November noch benötigst, würde ich mich um einen alten Reisepass bemühen - vielleicht funktioniert die Umstellung nicht so zügig wie erwartet und dann geht der Flieger ohne dich.
Hinsichtlich des Ausstellungsdatums brauchst du dir keine Sorgen machen. Das Ausstellungsdatum ist der Tag, an dem dir die Behörde den Pass ausstellt (= entscheidet, dass du einen Pass bekommst und die Daten an die Bundesdruckerei übermittelt). Also im Regelfall der Tag, an dem du bei der Behörde den Pass beantragst. Theoretisch könntest du den Pass daher auch noch bis zum 26.10. beantragen. Wie lange es dann tatsächlich dauert bis der Pass wieder bei der Behörde eingetroffen ist, ändert daran nichts.
Schau mal in deinen alten Pässen/Personalausweisen nach; dann wirst du feststellen, dass das Ausstellungsdatum immer dem Antragsdatum entspricht.
ictus.