Also vorab: ich würds nicht tun! Die Strecke ist schon auf der I ziemlich extrem, "über Land" ne Sünde. Zumal man auch von den normalen Straßen aus recht wenig sieht. Wenns aber denn unbedingt sein muss, würde ich i.d.T. die Finger Lakes gar nicht erst anpacken und wie folgt fahren:
Jersey City über die I95 (jaja, Interstate, I know) bis New Brunswick
Dort auf die Route 1 bis Princeton, Schlenker über Princeton
von dort weiter über die Route 206 bis wieder nen Stück Interstate 95 und weiter I 276 kommt bis zur King of Prussia Mall (sry, dafür habt Ihr keine Zeit
)
von dort auf die Route 202 und dann Route 30 bis Lancaster (Amish County - eignet sich imho gut zum "mal eben durchfahren")
Route 283
Route 322
dann die 15 den Susquehanna River entlang (das ist ne wirklich nette Gegend!) gen Norden
der 15 durch den Tioga State Forest folgen (viel Wald und Natur aber nicht wirklich abwechslungsreich
)
und dann der 39 und 400 folgen
Kenne persönlich die folgenden Teilabschnitte: NJ-Princeton-Lancaster, den Teilabschnitt Harrisburg-Corning sowie Corning-Letchworth (den Ihr rechts liegen lasst)
Alles in allem landschaftlich schöne Ecken aber nicht beeindruckender als der deutsche Scharzwald und einige Teilbereiche im Sauerland. z.T. Lange Strecken durch dichten Wald, ab und an auch mal bergig aber nicht wirklich besonders. Ich täts mir ernsthaft überlegen.