Yosemite - Las Vegas in zwei Tagen halte ich ja schon für zu stressig, aber dann noch ab San Francisco - das ist schon sehr knapp, denn das sind ja noch ein paar Meilen mehr.
Doch damit nicht genug, willst du auch noch den Highway #1 fahren, also noch einen Umweg bzw. auf dem Highway #1 kommt man ja auch nicht so schnell voran, weil man immer mal mit ein paar Bummelanten zu rechnen hat.
Kleiner Tipp: Bitte den Maßstab auf deiner Landkarte beachten. Den Fehler machen sehr viele USA Neulinge. Wennn man die Karte von Deutschland aufschlägt, weiß man, dass man innerhalb eines Tages irgendwie schon quer über die Landkarte kommen kann. In USA ist das ein wenig anders. Die Entfernungen sind weiter und die Geschwindigkeitslimits meist niedriger.
Daher auch mein dringender Rat: Besser auf 3 Tage verteilen.