Na ja ob jetzt 1 Tag im Auto oder der Tag per Flug macht keinen großen Unterschied, zwar dauert der Flug jetzt nicht so ewig, aber das drumherum frisst auch so seine Zeit.
Und grds. nimmst Du Dir da m.E. etwas zu viel vor. Am Anfang "bummelt" ihr entspannt durch die Gegend und dafür würde es hinten raus sehr hektisch werden, insbesondere wenn man dann noch 1-2 Tage Strand mit einbauen will. Insofern würde ich hier das Program deutlich zusammenstreichen oder ggf. gar nicht erst nach LV sondern von SJ nach Phönix fliegen, damit es nicht so ein hin- und hergefahre wird. (L.A. noch "mitnehmen" wäre dann endgültig utopisch)
12. SJ - Phönix (wenn der Flug früh geht kann man ggf. am Nachmittag ja schon Richtung GC fahren) Übernachtung in Flagstaff (oder für die "harten" bis nach Tusayan)
13. Vormittags GC - Weiterfahrt nach Page (da die 89 immer noch gesperrt ist muss man hier einen Umweg fahren)
14. Vormittags Antelope - Weiterfahrt zum Bryce, später Nachmittag Bryce mit Sunset
15. Vormittags Bryce - Durchfahrt durch den Zion, Übernachtung entweder in Springdale oder noch bis St. George fahren
16. Las Vegas (oder wenn das gar nicht unbedingt ein "must have" ist evtl. gleich weiterfahren Richtung Barstow (über Mojave NP)
17. Fahrt zur Küste - Santa Barbara
18. St. Barbara - Monterey
19. Monterey
20. Monterey
21. nach SF
22. Rückflug