Hallo,
finde es toll, dass Ihr mit Euren Babys gleich so eine Reise macht. Sicherlich ist es empfehlenswert nicht zu lange Strecken zu fahren bzw. keine festen Ziele zu haben. Unser Kind war bei der ersten Reise 4 Monate alt und es hat alles prima geklappt. Cape Coral bietet sich für eine Ferienhaus gerade zu an da es dort die grösste Auswahl an der Westküste gibt und es von dort sehr zentral zu verschiedenen Highlights geht. Auch wir haben uns dort ein Ferienhaus gekauft was wir vermieten.
Ich würde also eine Woche Haus nehmen und den Rest der Zeit als Rundreise nutzen. Eventuell ein Start in Orlando, dann Cape Canaveral, Miami, Key West, Everglades, Naples, Fort Myers.