Mh,
sage voraus, dass Du darauf keine klare Antwort bekommst, denn die Eindrücke auf den Einzelnen sind doch verschieden. Man kann die Einteilung so vornehmen, wie Ihr das gemacht habt, Monterey und Santa Barbara sind definitiv einen Besuch wert. Die Strecke St. Barbara-LA ist dann ja ein kleineres Teilstück, aber für das nachmittägliche Ankommen in LA nicht schlecht. Mir hat der Highway 1 in all seinen Facetten gefallen, allerdings geht's halt nicht immer am Wasser entlang, das ist für Manche ein wenig enttäuschend...
Zwischen Half Moon Bay und Santa Cruz lohnt sich der Highway 1!!!