Von SF nach New York bin ich auf der Interstate 80 gefahren, u.a. mit Stopp in Chicago.
Sieben oder acht Tage habe ich dafür gebraucht, hab das aber nur so abgerissen, weil ich meinen Flug in New York erwischen mußte...
Ich würde wie Wolfgang argumentieren, Flug nach Atlanta, dann evtl. Flug nach Las Vegas (mindestens 3 Tage), von dort Mietwagentour (Einweggebühr entfällt) und dabei auch weiteren Nationalpark einbauen z.B. Sequoia oder Red Rock, Zeit für LA einplanen (Venice, Santa Monica, Hollywood), Santa Barbara, Big Sur, Monterey, SF...
Ihr habt drei Wochen? New York (mindestens 4 inkl. Ankunft und Abflug), Atlanta, Family (4), Las Vegas (5) Fahrt nach LA (1), LA (3), Fahrt auf dem Highway No.1 (2), San Francisco/Abflug (5)...
Bei 4 Wochen Zeit würde ich entsprechend erweitern...