Hi Dana,
willkommen im Forum.
Das Problem ist, dass es von/bis San Francisco in einem "3-Wochen-Radius" viel zu viele Möglichkeiten gibt. Zumal Du nicht gesagt hast, wo Eure Interessen so liegen und wie ihr reisen möchtet.
Schau mal in das Board Routenvorschläge, vielleicht bekommst Du dort Ideen. Und es ist auch keine schlechte Idee, per Reiseführer, Reiseberichten (hier im Forum gibt es wirklich viele tolle, aber natürlich auch sonst im I-Net) etc. erstmal vorab Infos zu sammeln.
Wenn ihr nicht in den Südwesten möchtet, könnt ihr euch ja auch nördlich bzw. nordwestlich orientieren. Richtung Oregonküste und/oder Yellowstone z.B.
Viele Grüße, Petra