Wir haben eine ähnliche Route auch von SF zum Yosemite und dann über SD, LA nach SF gemacht, auch Mitte bis Ende August.
Einen Tipp kann ich Dir aber nicht so richtig geben, weil es Geschmackssache ist. Manche möchten lieber erst mal Relaxen (also Meer, Strand am Anfang) andere am Ende.
Dann kommt das Wetter dazu etc.
Ich denke, es ist beides möglich und so wie so schön !!!
