Noch was zu den Flügen: Bemüh einfach mal eine von den Internet-Flugdatenbanken, um Deine Frage beantwortet zu bekommen. Die Routings werden normalerweise irgendwann mit angezeigt. Falls es nicht von Stuttgart direkt gehen sollte, wird's wahrscheinlich fürs gleiche Geld einen Zubringer von Stuttgart nach FRA und dann weiter nach NYC geben. Stopover funktioniert wohl normalerweise nur mit Airlines, die am gewünschten Stopover-Ort einen Hub haben, das ist für NY z.B. Continental, die einen Hub in Newark haben. Wenn Du z.B. mit Continental von FRA nach Chicago willst, wirst Du wahrscheinlich eh über Newark fliegen und dort umsteigen.
Richard