Hi,
aus meiner Sicht versuchst Du alles in diese Woche zu packen.
2 Tage PDX sind i.O., vielleicht sogar ein bisschen viel, allerdings ist ein Ausflug zum Mt. Hood und die Fahrt auf der #30 nicht zu verachten.
Dann aber hoch nach SEA und wieder runter nach SFO (wenn dann auch SFO nicht LA) ist einfach zu viel des Guten.
Entscheide Dich für eines.
Nach Süden hin wäre ein Trip die Oregon Coast runter (per Auto) zu empfehlen. Dann kannst Du ggf. immer noch nach Salem fliegen oder eben per Auto zurückfahren.