Hallo Jens,
wir sind vor 3 1/2 Jahren mit unserem damals fast 6-jährigen eine ähnliche Route gefahren.
Unsere Erfahrungen:
San Francisco: Zumindest zur Besichtigung Golden Gate Bridge ist ein Auto nicht verkehrt. Auch für eine
verkürzte Tour auf dem 49-Miles-Drive (sofern es den überhaupt noch gibt) .
Universal Studios: für das Eintrittsgeld war da einfach zuwenig
was ihn begeistert hat -abgesehen von einem Foto mit Shrek.

Disneyland bietet da mehr.
San Diego: Seaworld ist mal was anderes als ein Zoo. Nicht vergessen Badehose und Handtuch
mitzunehmen, es gibt dort einen netten Nass-Spielplatz (wir mussten uns dort selbiges zulegen

)
Ein Abstecher zum Coronado Strand war auch der Hit. Zu Unterkunft kann ich jetzt wenig sagen.Wir haben
seinerzeit am sogenannten Hotel Circle in einem Best Western gewohnt und mussten zu allen Sights fahren.
War sozusagen die "preiswerteste" Gegend, die wir seinerzeit über die Hotelketten-Internetsites und Kataloge
gefunden haben.
Lower Antelope Canyon war kein Problem.
Wenn ihr vom Monument Valley Richtung Page weiter wollt, würd ich zum Übernachten nicht unbedingt
bis Mexikan Hat fahren. Obwohl ... die Anfahrt zum Monument Valley aus der Richtung hat reizvolle Anblicke.
Über die Jeep Touren ins Valley gibts ja wohl geteilte Meinungen, aber unser Sohn fands riesig abenteuerlich.
Etwas Probleme hatten wir in Las Vegas: Shopping ist ja sowas von langweilig und die Themenhotels angucken naja...
Wir "mussten" also endlose Stunden bei gefühlten (realen?) 45 Grad C am und im Pool rumhocken. Die Piratenshow war
dann wieder was und der falsche Eiffelturm, aber sonst...
Will sagen, ich würde noch einen Schlenker zum Zion NP an Tag 19 einbauen: ein bischen Abenteuer zum Zion Overlook und
im wasser rumwaten am Ende des Riverwalks. Man kann dann gegen Mittag am Tag 20 in Las Vegas sein und immer noch
einiges unternehmen.
Viel Spaß noch beim Planen und dann natürlich bei der Reise.