Hallo Simone,
willkommen im Forum!
Die Strecke von Las Vegas zum Yosemite über den Sequoia kenne ich nicht, kann dazu also nichts sagen. Falls - mehr oder weniger wider Erwarten - die Tioga Road schon geöffnet ist, würde ich an Eurer Stelle aber über den Hw. 395 fahren, also Lone Pine, Bishop, Mono Lake.
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, aber ihr könntet vom Joshua Tree NP auch über Amboy, Needles, Oatman, Kingman zum Grand Canyon fahren. Fände ich wesentlich spannender als Sedona, zumindest wenn man ein wenig Rt. 66 Feeling schnuppern möchte und einem weite wüstenähnliche Landschaften gefallen.
Ansonsten finde ich Eure Tour klasse, denn ihr lasst Euch wirklich etwas Zeit und hetzt nicht durch die Gegend.
Viele Grüße, Petra