Hallo Nana.
Ich habe Deine Strecke 'mal in den Routenplaner eingeben: netto 2.300mls, Erfahrungswert +20%, also ca. 2.750mls, pro Tag knapp 200mls.
Je nach Reisetyp machen das hier viele - und fanden das auch gut.
Also, erstmal nicht entmutigen lassen. Wenn ihr wisst, dass ihr als Familie Vielfahrer seit, dann macht's einfach so. Vielleicht baut ihr zur Sicherheit Abkürzungs-Möglichkeiten ein.
Wenn ihr allerdings eher Muße-Typen seit, auch mal 2-3 Stunden Wandern wollt, oder die meist super-interessanten Visitor-Center anschauen wollt, oder einfach nur im Pool/Fluss/See/Hotspring zwischendurch "baumeln" wollt ...
... (ihr seht - auch ich gehöre zur Wenigfahrer-Fraktion

) dann streicht gnadenlos: 14 Tage kann man problemlos mit der "Mini"Schleife füllen:
SFO-Yosemite-Tioga Pass-Bodie-Death Valley-Las Vegas-Grand Canyon-Joshua Tree-LA
(Wir würden sogar Las Vegas und Grand Canyon dabei auch weglassen - aber das liegt daran, dass wir an vielen Orten 2-3 Übernachtungen machen wollen.)
Habt Ihr den Grundmann - der ganze Westen ? Da sind viele Streckenabschnitte beschrieben, man kann jede Menge kombinieren.
Ich glaube, ihr müsst auch noch einmal grundsätzlich überlegen, ob ihr Auto/Motel oder WoMo nehmt. Nicht wegen der Fahrzeit - da bin ich der Meinung, dass man mit Auto gar nicht viel schneller ist, sondern weil es beim ersten Mal USA vielleicht sehr viel auf einmal an Neuem ist.
Ansonsten:
- schaut euch vielleicht ein paar Anregungen in meinen Reiseberichten an (wir sind viel mit Kindern unterwegs, auch in eurem Alter

)
- und auch ich würde LA kürzen - da ich LA nicht mag, sogar auf den Abflugtag.
Gruß, Michael