das interessanteste wurde ja schon genannt . . . zum Essen sollte man mal ins berühmte "Big Texan" gehen - direkt an der I-40. Schon zig-Mailen vorher stehen überall Werbetafeln an der Straße . . .
"Interessant" kann man gelten lassen, aber ehrlich: die Steaks sind nicht gut. Wirklich nicht. Wir waren ziemlich enttäuscht, da ist jedes Roadhouse besser und auch preiswerter. Wenn man das Glück hat, bei so einer "Challenge" dabei zu sein (die berühmte 72 Unzen Steak Wette) ist es vielleicht noch mal ein Höhepunkt, aber das Essen und insbesondere die Steaks an sich haben uns überhaupt nicht überzeugt.
P.S.: Was mir noch einfällt - kurz vor Amarillo (oder schon im Einzugsbereich) liegt rechts auf der Seite die bekannte Cadillac Ranch, wo die Autos mit dem Kopf nach unten im Acker stehen. Da kann man auch anhalten und ein paar Fotos schießen.
P.P.S.: Upps, wurde schon genannt. Ok, zwei mal schadet ja nicht.
P.P.P.S.: Ach noch etwas - eigentlich liegt Santa Fe gar nicht an der I40, sondern Albuquerque!?