Hallo Gregor,
witterungsbedingt werdet ihr euch wohl auf die Küstenregion und auf den Süden beschränken müssen. Wenn ihr gerne viel fahrt, schlage ich euch im Groben Folgendes vor:
Die Küste runter bis San Diego. Von da aus Richtung Grand Canyon, Las Vegas und Death Valley. Zurück könntet ihr dann ganz grob gesagt durch die Oregon Wüste fahren. Da gibt es zwar nicht die ganz großen Highlights aber genügend kleine.
Wenn ihr die Strecke wollt, kann ich euch noch ein paar Details nennen.