Also ich würd auch eher Richtung Süden pilgern:
Canyonlands, Grand Canyon, Capitol Reef, Glen Canyon, Moab, Arches, Bryce, Las Vegas etc.
Denke hier gibt es eine Menge zu sehen und du bist um diese Jahreszeit vom
Wetter auch noch auf der sicheren Seite.
Richtung Norden bzw. Yellowstone kann es im Oktober schon empfindlich kalt
werden bzw, du musst im Yellowstone auch schon mit Schnee rechnen.
Greetz
Thomas
P.S: Auch ich kann das Outlet in Park City nur empfehlen und die Landschaft dort
ist beeindruckend. Ist eine gute Stunde von SLC auf der Interstate 80.
Ich empfehle auch immer den Kauf eines guten Reiseführers wie z.B. Iwanowski,
VistaPoint oder Reise KnowHow.