Genau wie der Doc es sagt würde ich es auch machen.
1. Trag dich bei den Newslettern ein.
2. Schau immer mal wieder was dein gewünschtes Zimmer kostet. Wenn du einen Preis findest den du bereit wärst zu zahlen dann buch das Zimmer.
3. Danach schau immer mal wieder rein.
4. Specials gibt es meistens 1-2 Monate vorher, aber auch ohne Specials können die Preise schon mal stark schwanken, gerade in den 5+ Sterne Hotels die du dir ausgesucht hast.
5. Wenn du einen besseren Preis bekommen kannst, einfach das „alte“ Zimmer (meist telefonisch) wieder stornieren.
Wichtig:
Wenn es nicht absolute Sonderkontingente sind die ein Reiseveranstalter noch hat, dann IMMER direkt auf der Seite des Hotels buchen. Viele Hotels (z.B. das Venetian) schreiben dort das es nirgendwo günstiger ist als direkt auf der HP des Hotels. Und das stimmt auch!!!
Ausserdem hast du nur dort die kostenfreie Stornierungsmöglichkeit bis 24h oder 48h oder 72h vor der Anreise. Bei Expedia z.B. musst du zum Teil happige Stornogebühren bezahlen.
Wenn du ein „besonderes“ Zimmer haben willst würde ich trotzdem nur Standard buchen und vor Ort das Upgrade buchen, ist in den meisten Fällen deutlich billiger. Manchmal, so auch bei uns letztes Jahr im Venetian, bekommt auch automatisch ein besseres Zimmer als gebucht weil alle Standards belegt sind, man bedürftigt aussieht (lol) oder aus irgendeinem anderen Grund.
Ich würde mich nicht auf Sonderangebote vor Ort verlassen. Las Vegas hat eine Hotelauslastung von über 90%. Wenn du Pech hast läufst du dir stundenlang die Füsse platt oder musst Horrorpreise bezahlen.