Nein, du nennst deinen Preis und bekommst dann deine Buchung direkt ausgeworfen, was du auch nicht mehr rückgängig machen kannst. Wenn sich kein Hotel findet, das dir für den genannten Preis ein Zimmer überlässt, dann darfst du deine Kriterien nochmals ändern (andere Gegend, ein Stern weniger) und hast dann vielleicht mehr Glück. Manchmal passiert es, dass du noch einmal bieten darfst, wenn du auf das Angebot von Priceline eingehst, z. B. 17 USD mehr zu bieten.
Die Personen zahl gibst du, glaube ich, in einer Maske ein. Irgendwo habe ich gelesen, dass zumindest in SF 4 Personen nur von manchen Hotels in einem Zimmer akzeptiert werden. Das weiß ich aber nicht so genau, weil´s mich nicht betrifft.