Wie wäre es mit den einschlägigen Appartment-Hotels, also Residence Inn, Homewood Suites, Staybridge Suites, Sonesta Suites, Hyatt House und so weiter? Davon gibt's in Orlando eine ganze Menge, und wir kommen da mit einem Kind in einer One-Bedroom-Suite immer super klar. Alternativ könntest Du Dir zudem noch die diversen Timeshare-Anlagen in Orlando angucken, die auch auf Tagesbasis vermietet werden, es gibt da sowohl "unabhängige" Anbieter (bspw. Westgate) wie auch an Ketten angeschlossene (Marriott, Sheraton, Wyndham).
Generell halte ich das Programm aber in der Altersklasse für optimierbar. Unserer Kurzen hat in dem Alter Sea World substantiell besser gefallen als alle Disney-Parks, und Universal haben wir wegen der wenigen Kleinkind gerechten Attraktionen bisher nicht einmal versucht. Auch mit inzwischen sieben Jahren ist das derzeit immer noch unser bevorzugter Park - zumal auch die Tickets dort deutlich günstiger sind als bei Universal und Disney. Tipp: Rechne aus, wie oft Du dort hingehst, evtl. lohnt sich eine Jahreskarte wegen der zusätzlichen Benefits (freies Parken, 10% Rabatt im Park auf quasi alles). Und wenn Du Sea World machst: Überlege Dir, das Upgrade zu Aquatica zu nehmen - dieser Wasserpark ist m.M.n. absolute Spitze, auch für Kinder im Alter von 2-5 Jahren.
Viele Grüße - Dirk