Der Mount Rainier Nationalpark ist wie ein typischer amerikanischer Nationalpark ausgebaut - viele Trails, Parkplätze und gute Straßen. Du findest hier Wälder, Wasserfälle, Bäche, Berge und Seen - eigentlich alles, was du suchst. Ohne den Mount Hood direkt besucht zu haben, würde ich vermuten, dass du im NP mehr machen kannst - gerade, wenn du zwei Nächte bleiben willst.
Ich war auch Ende September dort und das Wetter war eher wechselhaft (siehe Reisebericht 2010 in meiner Signatur, weiter hinten).