Die eine Woche ist doch genau richtig - da könntest du Natur und Stadt kombinieren. SFO drei Tage, dann zwei Tage Zeit nehmen für den HWY-1 (via Monterey, Carmel, San Luis Obispo .... eine der schönsten Küstenstraßen des Landes) und runter nach LAX, wo ich dann auch nicht länger als zwei Tage bleiben würde. SFO ist wesentlich sehenswerter!