Wenn der Flug am Nachmittag geht (ist es der LH-Flug um ca. 16.30 Uhr?) würde ich am Tag der Fluges direkt zum Flughafen fahren. Wir wohnen immer in der Gegend von Englewood, also südlich von Anna Maria, und fahren nie über die Interstate 75 sondern quer durch's Land. Es gibt da eine Strecke über Lake Okeechobee, da ist quasi überhaupt kein Verkehr, es gibt also keine Staugefahr und man kann sehr zügig fahren. In Clewiston kann man ggf. eine Pause machen (McDonald's, Wendy etc.). Sonst gibt es auf der Strecke keinen Ort mit Restaurants o.ä.
Wenn Ihr die letzten 1,5 Tage in Miami verbringt, ist Euer Urlaub emotional quasi am Tag der Abreise in AMI beendet und der Tag in Miami wird nur noch Stress. Ist zumindest unsere Erfahrung, wir haben das am Anfang zweimal gemacht und es jedes Mal bereut. Shoppen könnt Ihr auch genauso gut an der Golfküste (Ellerton Mall südlich von Tampa und besonders Miromar Mall bei Ft. Myers) und in Miami gibt es mit so kleinen Kindern nur wenig attraktive Sehenswürdigkeiten. Dort schlaft Ihr evtl. alle vier in einem Hotelzimmer, d.h. die Nacht könnte unruhig werden (falls Ihr es nicht gewöhnt seid, dass die Kinder bei Euch schlafen), das braucht man vor einem Langstreckenflug nicht wirklich. Euer Gepäck könnt Ihr nicht bequem im Ferienhaus flugfertig packen, sondern müsst noch Sachen für die Übernachtung in Miami bereithalten und dann nochmals packen. Aus dem Hotel in Miami müsst Ihr um 11.00 raus, dann habt Ihr das Gepäck bzw. das Gepäck ist im Hotel weggeschlossen, Ihr könnt nicht mehr so ohne weiteres dran, der Flug geht aber erst abends usw..... Ich würde das nicht machen. Lieber vorher noch nach Miami fahren und anschauen und den Ferienhausaufenthalt bis zum letzten Tag auskosten. Wenn es der o.g. LH-Flug ist, reicht es gegen 09.00 Uhr in AMI loszufahren, dann seid Ihr mit 1/2 Pause gegen 13.30 Uhr am Flughafen, das reicht dicke.