Erst Mal 'ne Anmerkung zur Einleitung: eine Frage zum 'Wetter' in mehr als drei Tagen macht keinen Sinn. Der OP meint wahrscheinlich das 'Klima' im August
Einfache Faustregel: Klima ist das, was man erwartet - Wetter ist das, was man bekommt.
Hurricane Season ist von Juni bis Oktober - allerdings hat es eine Kollegin von mir in der Karibik auch schon mal 1999 spät im November mit 'nem ziemlich fetten Hurricane zu tun gehabt. Ich war seit 1988 sehr oft Florida, kann da auf einige Erfahrungswerte zurückgreifen:
1x im August/September
1x im April
9x im September/Oktober
1999 haben wir 'nen Streifschuß von Hurricane Floyd abbekommen, und eine Woche später ist noch der Tropensturm Harvey direkt über uns drüber - No Sweat, haben ins nie irgenwie gefährdet gefühlt.
2004 sind wir 24h nach Ivan in Orlando gelandet und dann direkt Jeanne ausgewichen, indem wir nach Savannah und Charleston statt an die Westküste gefahren sind. 'ne Woche später ist der verrückte Ivan nach 'ner Wende auf dem Atlantik nochmal über uns drüber als wir in St Augustine waren - war auch kein Stress.
IMHO ist der Spätsommer/Frühherbst die beste Reisezeit: die amerikanische Reisesaison ist spätestens am Labour Day (Anfang September) vorbei, die Preise gehen runter, die Strände sind leer, die Themeparks haben praktisch keinen Warteschlangen, usw.
Es regnet öfters, aber meist nur in den Abendstunden und dann kurz und heftig. OK, es ist etwas schwül, aber wir können damit gut leben - wir machen oft auch Urlaub in Thailand. Wer in den USA maximale Sonnentage will, der soll nach Denver fahren (300+) und nicht nach Florida