Hallo Lisa,
für Key West reichen eigentlich 2 oder 3 Tage, dann hat man alles gesehen.
Eine ganze Woche wird evtl. schnell langweilig, aber wenn man tagsüber am Pool liegt und jeden Abend durch die Kneipen zieht, geht's vielleicht...
Die Strände sind nicht so toll und auch relativ klein, da gibt es im Rest von FL schönere.
Da Key West im Allgemeinen auch etwas teurer ist (Hotel, Essen) könnte ein längerer Aufenthalt ins Geld gehen.
Im Februar ist sicher schon Spring Break, da könnte es auch etwas voll und ggf. noch teurer sein, aber wenn man Dauer-Party machen möchte, dann sicher der richtige Ort.
Grüße
Andrea