Wure ja schon mehrfach gesagt: Bei den guten Buffeets (z.B. Bellagio, Paris, Aladdin (Planet Hollywood), Wynn, Mandalay Bay) isst man lecker aber für einen netten Abend mit Freunden oder gar eine Geburtstagsfeier ist das nichts.
Wenn Ihr bereit seid, etwas tiefer in die Tasche zu greifen, findet Ihr in Las Vegas jede Menge hervorragende Restaurants.
Von der Lage etwas besonderes sind z.B. das schon erwähnte Restaurant auf dem Stratosphere Tower oder die Rstaurants am See des Bellagio. Auch das Mandalay Bay (ist ja nicht weit vom Luxor) hat einiges zu bieten.
Neben den in diesem Thread schon verlinkten Seiten, lohnt es auch, die Seiten der einzelnen Hotelseiten anzusurfen und sich dort einmal die Restaurants anzuschauen. Dort gibt es neben Bildern oft auch Auszüge aus der Speisekarte.