Taughannock würde ich mal im Hinterkopf behalten ... der ist ganz hübsch. Den Overlook kannst du direkt anfahren, wenn du den Hike machst (wobei es ist wirklich einfach nur ein netter Spaziergang) dann musst du 1 bis 2h rechnen, je nachdem wie stramm ihr lauft und wie oft ihr anhaltet zum Fotos machen. Buttermilk muss man nicht gesehen haben, liegt aber direkt neben der Strasse. Watkins ist sehr schöne Natur, aber nur kleiner Wasserfällchen (würde ich aber empfehlen, allderdings auch mal mindestens zwei Stunden einplanen) .. Falls ihr in der Nähe übernachtet, schaffst du alle drei relativ entspannt an einem Tag und hast noch Zeit für ein bisschen Zeit am See oder bei einem Weingut / Cidre ...
Für Letchworth sind wir nicht weit genug nach Westen gefahren dieses Jahr und somit auch nicht nach Niagara (aber da war ich schon relativ oft über die diversen Jahreszeiten verteilt), deswegen konnten wir diesmal verschmerzen nicht so weit zu fahren ...