Das mit den Trinkgelden sollte man tatsächlich beherzigen, zumindest wenn man ins so was wie ein Restaurant essen geht.
Ansonsten keine Scherze mit Polizisten, man weiss nie ob man einen mit Humor erwischt. gilt auch für die Einreise. WEnn der Officer witze macht, kann man immer noch mit einsteigen
WEnn man tatsächlich mal Zeit hat, in den Hotels und den Tourist Offices gibts immer Prospekte, da kommt man immer auf Ideen (zB Shopping, Parks, Attraktionen, Essen ...) -> und für Album/Fotobuch Fans gibts da auch jede Menge Material
Und meistens sind die Leute dort wahnsinnig freundlich.
In den Nationalparks lohnt sich eine kurzer Plausch mit den Rangern, vielleicht haben sie ja ein paar Tipps.
Wenn man kann, ruhig auch mal in Restaurants ausserhalb der KEtten gehen. Da gibts auch reichlich zum PRobieren. Mexikanisch sollte in der Gegend reichlich gutes vorhanden sein.
So, jetzt fällt mir nicht mehr wirklich was ein. Viel spass auf der Fahrt ...