Auf keinen Fall würde ich nach der Ankunft in Las Vegas noch bis zum Zion fahren.
Auf jeden Fall mehr Zeit im Zion als im Bryce. Zion zeigt sich erst in seiner Schönheit wenn man ihn zu Fuss erkundet. Bryce kann man auch von den Viewpoints "greifen", zusätzlich noch den Navajo Loop bzw. in Kombination mit dem Queens Garden Trail. Aber dafür reicht ein voller Tag, d.h. 2 Übernachtungen.
Zion bietet aus meiner Sicht wesentlich mehr, vor allem wenn man jenseits der offiziellen Trails das Zion Plateau erkundet, z.B. Many Pools.
Vorschlag:
Ankunft Sa, 13.09.2014 Übernachtung in Las Vegas.
So, 14.09.2014 - Fahrt zum Zion NP (weniger als 3 Stunden, d.h. bei früher Abfahrt habt ihr fast den ganzen Tag)
Mo, 15.09.2014 - Zion NP - Tag zur freien Verfügung
Di, 16.09.2014 - Zion NP, Nachmittags zum Bryce Canyon.
Mi, 16.09.2014 - Bryce Canyon - Tag zur freien Verfügung
Do, 17.09.2014 - Rückfahrt nach Las Vegas, inkl. kleiner Abstecher ins Valley of Fire.