Hi Bettina.
Erstmal was Grundsätzliches zu Deiner Frage: Meistens ist der Himmel auf Fotos deshalb "zu hell", weil er leicht überbelichtet ist.
Das menschliche Auge kann einen viel höheren Kontrastumfang verarbeiten als z.B. ein Farbfilm oder ein Digitalkamera-Sensor (wobei einige Digicams inzwischen fast schon die "alten" Negativ-Filme dabei übertreffen, nur Diafilm dürfte noch besser sein). Deshalb siehst Du selbst eine solche Szene anders als die Kamera es tut.
Meist ist ja das Hauptmotiv im Bild nicht der Himmel an sich, sondern irgendetwas dunkleres VOR dem blauen Himmel. Die Kamera errechnet dann im Normalfall vereinfacht ausgedrückt aus verschiedenen Meßwerten im Gesamtbild einen "mittleren" Belichtungswert, bei dem die gesamte Szene noch ordentlich abgebildet ist. Je größer der Helligkeitsunterschied, desto schwieriger wird es, einen vernünftigen Kompromiß bei der Belichtung zu finden.
Du könntest nun, wenn Du Dir die Mühe machen willst, zwei Aufnahmen mit unterschiedlichen Belichtungszeiten machen (einmal nur auf den Himmel gemessen, einmal auf die Landschaft) und diese dann hinterher in einem Bildbearbeitungsprogramm zusammenfügen.
Oder Du benutzt einen Grauverlaufsfilter, der den Himmel für die Kamera sozusagen "abdunkelt", die Landschaft dabei unangetastet läßt (billiger als ein Polfilter).
Oder Du benutzt einen Polfilter, der aber nur unter bestimmten Voraussetzungen funktioniert. Das alles ganz genau zu erklären, würde zu weit führen. Wichtig ist allerdings:
- Mit der Sonne im Rücken hat ein Polfilter so gut wie gar keine Wirkung auf das Himmelsblau - am stärksten ist der Effekt 90 Grad zur Sonne.
- Im extremen Weitwinkel (unterhalb 24mm etwa) ist ein Polfilter auch nicht mehr zu gebrauchen, dann gibts sehr unschöne, ungleichmäßige Effekte im Foto.
- Du brauchst nicht mal ein Filtergewinde. Halte den (Zirkular-)Polfilter vors Auge, teste, mit welcher Einstellung er die beste Wirkung hat und halte ihn dann genau so vor die Kamera-Linse. Wichtig ist allerdings, den Weißabgleich manuell auf die Gegebenheiten (Sonne, bewölkt) einzustellen - der automatische Weißabgleich wird sonst vom Polfilter beeinflußt. Zirkular muß er sein, weil sonst der Autofokus und die TTL-Messung nicht mehr funktionieren.
Der Polfilter hat neben kräftigerem Himmelsblau auch noch andere Effekte - er entfernt Spiegelungen von Wasser und Glas und läßt z.B. das Grün in Landschaften satter erscheinen. Ist allerdings auch der teuerste Filter, den man sich so anschaffen kann.
Vielleicht wäre ja auch so ein System für Dich interessant, wenn Du Dich mit Filtereinsatz beschäftigen willst:
http://www.cokin.fr/Puh - das war ne sehr lange Antwort. Ich hoffe, sie hat was gebracht