Deutsches Brot in Utah

[thorsti]

http://www.welt.de/politik/ausland/article145205476/Deutsches-Roggenbrot-mit-Kruste-in-der-US-Einoede.html

[BigDADDY]

Mh,

endlich nicht mehr nur Weißbrot in den USA...

[Detritus]

Haben da schon im Sommer 2014 mal einen Zwischenstopp eingelegt. War ok aber jetzt auch nicht so umwerfend das ich da unbedingt noch mal hin müsste.
Dafür waren die Preise aber sehr happig

[wolfi]

Völlig OT (oder nicht?  ):

In Ungarn gibt es auch fast nur Weißbrot, also bringen wir immer aus D ein paar Vollkornbrote mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen mit, die werden halbiert und eingefroren ...

Außerdem als Reserve diese Packungen mit den einzeln in Folie verpackten Scheiben Pumpernickel etc.

Vielleicht eine Anregung für die einkaufsorientierten USA-Reisenden, ihren leeren Koffer auf der Hinreise zu füllen ... 

[BigDADDY]

In Ungarn gibt es auch fast nur Weißbrot

Mh,

mach doch eine Bäckerei auf...

[wolfi]

Mh,

mach doch eine Bäckerei auf...

Lohnt sich nicht, die Ungarn mögen das Weißbrot ...

Noch mehr OT:
Der Mann aus Budapest, der uns das Wasserbett verkauft und installiert hat, verkauft deutsches Schwarzbrot und Pumpernickel - er fährt ja eh im ganzen Land umher ...
Das ist nur ein extra Taschengeld für ihn, leben könnte er nicht davon, sagte er mir.

[Smokey-the-Bear]

Mh,

endlich nicht mehr nur Weißbrot in den USA...

Diese Zeit ist eh schon länger vorbei.

Es gibt durchaus eine gewisse Auswahl an "Nicht-Weißbrot". Wenn auch grundsätzlich nicht immer von herausragender Qualität. Aber die gibt´s auch hierzulande immer weniger (im Zeitalter des Fabrik-Brotes)

Normale, kleinere Bäckereien sind beinahe ausgestorben. Der Markt wird von Ketten-Bäckereien und Fabrik-Brot beherrscht.

Abgesehen davon:
Insbesondere jüngere Semester kennen den Unterschied zu handwerklich in kleinem Rahmen gebackenen Qualitätsbrot nicht mehr, weil sie mit den Ketten-Bäckereien und dem Fabrik-Brot aufgewachsen sind. Für sie ist das gar kein Qualitätsmanko (was es - nicht grundsätzlich - aber doch sehr häufig ist).

Was jedoch auch die Bort-Fabriken durchaus passabel beherrschen:
Gutes "Lookalike-Brot" anzubieten.

Brot, dass so aussieht als ob (aber letztendlich nur eine optische Fassade für "nichts" ist)

[Traude]

Deutsch/Österreichische Bäckerei in Salt Lake City :http://www.vosen.com/

[Kar98]

Mh,

endlich nicht mehr nur Weißbrot in den USA...

Die Zeiten sind doch schon lange vorbei. Essbares Brot statt bleicher Schwammstückchen gibts in jedem besseren Supermarkt.

[Palo]

Selten so einen Unsinn, wie in der WELT geschrieben, gehoert.

[dschlei]

Was ist daran besonderes?  Gibt es hier auch, der Besitzer ist sogar aus meiner Heimatstadt und auf die gleiche Schule gegangen wie ich!

https://www.facebook.com/AkisBreadHaus

[BigDADDY]

Die Zeiten sind doch schon lange vorbei. Essbares Brot statt bleicher Schwammstückchen gibts in jedem besseren Supermarkt.

Mh,

wollte ich eigentlich auch ausdrücken.

Jetzt fehlt nur noch ein "Welt"-Artikel über deutschen Kaffee in den USA. - Endlich guten Kaffee

[Volare]

Es läuft, weil es auch ein Restaurant ist und zwischen Zion und Bryce kaum Konkurrenz herrscht. Gönnen wir es ihnen.

http://www.yelp.com/biz/forscher-german-bakery-and-cafe-orderville

http://www.forscherbakery.com/

[Volare]

Die Zeiten sind doch schon lange vorbei. Essbares Brot statt bleicher Schwammstückchen gibts in jedem besseren Supermarkt.

Mh,

wollte ich eigentlich auch ausdrücken.

Jetzt fehlt nur noch ein "Welt"-Artikel über deutschen Kaffee in den USA. - Endlich guten Kaffee

He he...einer hat sich bei Yelp beschwert, dass das Café keine Espressomaschine hat. 

[mrh400]

na ja, das scheint mir Teil einer Werbekampagne zu sein - Berichte über den Laden habe ich in letzter Zeit mehrere gelesen.