Gordon Biersch's Knoblauch Tag 19.04.2015

[Bobby Dan]

19.04.2015  gibt es kostenlos garlic fries zum Kauf

Quelle
http://www.vegasnews.com/129801/gordon-biersch-dishes-out-free-orders-of-garlic-fries-to-celebrate-national-garlic-day.html

[BigDADDY]

Mh,

leider verpaßt! - Aber: wie macht man eigentlich Garlic Freedom Fries? Einfach Garlic-Streifen über die Pommes? Hat da jemand Erfahrungen?

[Anti]

Ich hatte mal in Sonora Garlic Fries - da waren die Zehen halbiert, höchstens geviertelt. Und reichlich davon. Also Pommes und Knoblauch hielten sich fast die Waage und es war sauscharf. Sind die immer so?

[BigDADDY]

Mh,

den Knoblauch einfach mitfrittiert?

[Anti]

Das weiß ich gar nicht mehr... Vermutlich. Aber du kannst mir glauben, dass dann alle Arterien blank geputzt waren ebenso die Atemwege und Tränendrüsen  

[Soulfinger]

19.04.2015  gibt es kostenlos garlic fries zum Kauf

wie jetzt . . . kostenlos oder zum Kauf??

I.d.R. kommt über die Fries ein granuliertes Knobi-Pulver drüber. Ich glaube, wenn man Knobi frittiert schmeckt er bitter - genauso, wenn man ihn zu lange brät . . .

[wolfi]

Liest denn hier niemand mehr - in dem verlinkten Text steht gleich zu Anfang:

Gordon Biersch’s legendary garlic fries are tossed in olive oil and seasoned with freshly chopped garlic and parsley. Dan Gordon, co-founder of Gordon Biersch, was inspired by one of his professors to create the recipe as a late-night snack, while as a student in the prestigious five-year brewing program at the world-renowned University of Munich, Germany.

PS und etwas OT:
Wir mögen lieber die in Öl eingelegten Knoblauchzehen - gibt es auch mit Chili, sehr lecker im  mediterranen Salat ...
Ich habe da ein kleines Holztablett für den Kühlschrank gebastelt, das kommt dann auf den Tisch mit kleinen Gläsern und folgendem Inhalt:

Grüne Oliven (gefüllt mit Mandeln, Paprika, Sardellen oder Knoblauch oder ...), schwarze Oliven, Knoblauchzehen, Artischockenherzen, Pfefferoni, Silberzwiebeln, Cornichons usw ...